Курсовая работа на тему Производство как бизнес процесс

Содержание


Введение 3
1. Краткое описание предприятия. Функции предприятия. Обоснование необходимости системы менеджмента качества на предприятии 5
2. Миссия предприятия и системы его целей. Формирование целей в области качества. 7
3. Организационная структура предприятия и развертывание целей в области качества по структурным подразделениям. 8
4. Формирование модели сети процессов СМК на уровне макропроцессов 15
5. Формирование фактической сети процессов СМК предприятия 17
5.1 Взаимодействие макропроцессов 17
5.2 Описание макропроцесса «Маркетинг» 19
5.3 Описание макропроцесса «Производство продукции» 21
6. Описание ключевого процесса предприятия. Описание подпроцессов и системы документооборота 24
6.1 Описание макропроцесса «Разработка продукции» 24
6.2 Документооборот макропроцесса «Разработка продукции» 27
6.3 Взаимодействие документов макропроцесса «Разработка процесса» 28
6.4 Описание практики «Разработка идеи» 30
6.5 Описание практики «Разработка дизайна» 33
6.6 Описание практики «Верстка» 37
7. Оценивание соответствия сети процессов СМК 42
8. Определение содержания документации СМК 43
8.1 Руководство по качеству 43
8.2 Управление документацией 45
8.3 Управление записями 46
9. Этапы внедрения СМК на предприятии 53
Заключение 55
Список литературы 57
Приложения 58

Введение

Детская одежда, её производство и продажа – приоритетные направления деятельности нашей компании. Мы предлагаем покупателям высококачественный верхний и бельевой трикотаж, созданный в соответствии с новейшими тенденциями детской моды.
Производство детской одежды связано с рядом особенностей экономического характера, оказывающих большое влияние па его организацию. В условиях, когда изготовление детской одежды распыляется по многим неспециализированным предприятиям и занимает небольшой удельный вес в производственных программах, не всегда достигается экономическая заинтересованность швейных фабрик в увеличении ее выпуска, т. к. производство этого ассортимента зачастую не обеспечивает выполнения технико-экономических показателей плана.
Цель работы – изучение бизнес-процессов производства на примере ООО «Счастливый заяц».
Для увеличения качества детской одежды мы предлагаем ввести на ООО «Счастливый заяц» систему менеджмента качества.
Для достижения этой цели необходимо решить задачи:
Кратко охарактеризовать предприятие, определить ее функции;
Обосновать необходимость системы менеджмента качества на предприятии;
Разработать миссию и цели организации, цели предприятия в области качества;
Развернуть цели в области качества по структурным подразделениям;
Сформировать модель сети процессов СМК на предприятии;
Выбрать и описать ключевой процесс и систему документооборота в нем;
Описать все практики ключевого процесса;
Описать цели практик и действий, определить время выполнения
Определить типовые несоответствия по практикам и корректирующие действия по ним.
Оценить соответствие сети процессов СМК;
Определить содержание документации СМК;
Разработать процедуру и план проведения внутренних аудитов СМК;
Описать этапы внедрения СМК на предприятии.

1. Краткое описание предприятия. Функции предприятия. Обоснование необходимости системы менеджмента качества на предприятии

В одежде для маленьких детей главный приоритет отдается качеству, поэтому производство детской одежды в первую очередь будет предлагать малышам и их мамам самые качественные и надежные товары. Следует также учитывать, что они должны быть удобными, современными, а также абсолютно безопасными для здоровья.
Одежда для детей, должна быть легкой, удобной, функциональной, приносить удовольствие, как ребенку, так и его родителям. Для новорожденных и детей раннего возраста, одежда должна быть произведена исключительно из натуральных тканей.
Ткань должна быть чрезвычайно мягкой, чтобы обеспечить удобство малышу. Трикотажная ткань должна позволять ребенку легко двигаться.
Цвет очень важен: исследования показывают, что узор и цвет стимулируют интерес и умственное развитие ребенка.
В приложении 1 представлены функции ООО «Счастливый заяц» во взаимодействии с должностями и структурными подразделениями.
Для эффективного управления и улучшения качества детской одежды необходимо внедрение на ООО «Счастливый заяц» системы менеджмента качества, наиболее эффективной на данный момент является СМК, описанная в стандартах ISO серии 9001.
Внедрение системы менеджмента качества дает предприятию следующие преимущества:
Систему постановки и достижения измеримых целей предприятия (от стратегических до оперативных)
Четкое распределение ответственности между всеми работниками предприятия за реализацию целей и задач
Улучшение качества продукции и услуг, плановое снижение несоответствующей продукции
Повышение удовлетворенности клиентов
Сокращение времени выполнения заказов, снижение себестоимости
Улучшение корпоративной культуры предприятия
Сохранение и совершенствование накопленных знаний и любой важной для организации информации (технологии, требования к качеству работ)
2. Миссия предприятия и системы его целей. Формирование целей в области качества.

Миссия предприятия:
«Мы молодое, быстроразвивающееся предприятие, следим за новинками НТП, идем в ногу со временем. Наше предприятие производит качественные и красивые детские вещи в широком ассортименте, из качественных, ярких и экологически чистых материалов доступные всем слоям населения».
Главной целью предприятия является повышение прибыли на:
5% в 2013 г.
10% в 2012 г.
15% в 2013 г.
Дерево целей представлено в приложении 2.
Организационная структура ООО «Счастливый заяц» представлена в приложении 3.
3. Организационная структура предприятия и развертывание целей в области качества по структурным подразделениям.

Для выполнения главной цели каждое подразделение должно выполнить свои цели.
Целью отдела маркетинга будет увеличение объемов продаж на:
5% в 2013 г.
10% в 2012 г.
15% в 2013 г.
Для выполнения этой цели каждый сотрудник отдела маркетинга должен выполнить свои цели.



Рис. 1. Цели в области качества для маркетолога





Рис. 2. Цели в области качества для менеджера по снабжению и сбыту

Целью отдела производства будет увеличение объемов производства:
5% в 2013 г.
10% в 2012 г.
15% в 2013 г.
Для выполнения этой цели каждый сотрудник отдела производства должен выполнить свои цели.





Рис. 3. Цели в области качества для инженера-технолога


Рис. 4. Цели в области качества для мастера цеха

Целью отдела разработки продукта будет увеличение объемов производства за счет расширения ассортимента и увеличение продаж за счет улучшения потребительских свойств продукта:
10% в 2013 г.
15% в 2012 г.
20% в 2013 г.
Для выполнения этой цели каждый сотрудник отдела разработки продукта должен выполнить свои цели.



Рис. 5. Цели в области качества для дизайнера



Рис. 6. Цели в обл