Экзаменационные вопросы на тему Экзаменационные вопросы 150128-09

Содержание


«Экономика отрасли» 5
1. Сущность торговли, ее место в национальной экономике, современные тенденции развития. 5
Что же такое торговля? Согласно Государственному стандарту РФ ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения» торговля – это «вид предпринимательской деятельности, связанный с куплей-продажей товаров и оказанием услуг покупателям». 6
2. Оптовая и розничная торговля: сущность, функции, тенденции развития. 6
3. Предприятие, как хозяйствующий субъект. Функции и виды предприятий торговли и питания, государственное регулирование их деятельности. 8
4. Интеграционные процессы в торговле. Вертикальная и горизонтальная интеграция в торговой отрасли. Развитие сетевых структур, их конкурентные преимущества. 9
5. Содержание и организация экономической работы на предприятиях торговли и питания 11
6. Планирование деятельности предприятий торговли и питания: задачи, организация, виды планов, плановые показатели. 12
7. Экономический анализ в системе управления предприятием. 14
8. Экономические ресурсы предприятий торговли и питания: формирование, эффективность использования. Экстенсивные и интенсивные факторы развития предприятия 15
9. Основные фонды предприятий торговли и пути повышения эффективности их использования. 17
10. Воспроизводство основных фондов в торговле, инновационная и инвестиционная деятельность предприятия. 20
11. Управление оборотными средствами в торговых предприятиях 22
12. Ресурсы рабочей силы предприятий торговли и питания: формирование, эффективность использования. 23
13. Оборот розничной торговли: экономическое содержание, факторы формирования. 25
14. Товарное обеспечение оборота розничной торговли: анализ и планирование 28
15. Оборот оптовой торговли: экономическое содержание, факторы формирования. 31
16. Показатели по труду: экономическое содержание, анализ и планирование. 32
17. Издержки обращения: экономическая сущность, классификация, факторы, влияющие на издержки обращения предприятий оптовой торговли 35
18. Управление издержками обращения на предприятиях розничной и оптовой торговли 38
19. Доходы предприятий торговли и питания: экономическое содержание, значение, виды, пути увеличения доходов 40
20. Экономическая сущность, значение, виды прибыли, управление формированием прибыли на предприятиях торговли и питания. 43
21. Рентабельность деятельности предприятий торговли и питания: сущность, показатели, значение в условиях конкуренции, пути повышения 46
22. Финансовые ресурсы предприятий торговли и питания: формирование и использование 48
23. Оценка финансового состояния предприятий торговли и питания: значение, задачи, показатели 51
24. Экономическое обоснование финансового плана предприятия торговли 52
25. Эффективность и конкурентоспособность предприятия торговли, оценка, пути повышения 54
«Маркетинг» 58
1. Сущность, цели, основные принципы и функции маркетинга. 58
2. Понятие о маркетинговых исследованиях, их виды, цели, задачи. 60
3. Информационное обеспечение маркетинговых исследований. 62
4. Характеристика источников информации о рынке. 63
5. Методы сбора информации о рынке. 65
6. Анкетные опросы, наблюдение, имитация, эксперимент. 67
7. Методы анализа маркетинговой информации. 69
8. Конъюнктура рынка и ее исследование. 72
9. Характеристика методов прогнозирования элементов рынка. 74
10. Маркетинговая среда и ее структура. 77
11. Сегментирование рынка и выбор целевого рынка. 78
12. Позиционирование товара на рынке. 80
13. Управление маркетингом: ситуационный анализ, маркетинговый синтез, стратегическое планирование, тактическое планирование, маркетинговый контроль. 81
14. Понятие о конкуренции и конкурентоспособности товара и фирмы. Виды конкуренции. Маркетинговая оценка конкурентоспособности товара. 84
15. Модель покупательского поведения, факторы, влияющие на покупательское поведение. 86
16. Процесс принятия решения о покупке. 88
17. Понятие о стратегическом планировании. Виды стратегий. 90
18. Планирование маркетинга как одна из функций управления маркетингом. 92
19. Маркетинговый контроль и логистика в системе сбыта. 95
20. Цена и ценовая политика, функции и виды цен, стратегии и методы ценообразования. 98
21. Товарная политика предприятия и жизненный цикл товара. 99
22. Общая характеристика каналов сбыта, планирование и организация сбыта товаров. 101
23. Разработка и внедрение нового товара на рынок. 103
Поиск идей новых товаров 104
Отбор, селекция идей нового товара 104
24. Особенности международного маркетинга и его характеристика. Методы проникновения на международный рынок. 105
25. Особенности маркетинга в отраслях экономики. 108
«Менеджмент» 111
1.Менеджмент: сущность, роль в рыночной экономике. Эволюция менеджмента как науки. Основные школы и подходы. 111
2.Система универсальных функций управления. 114
3.Менеджер: понятие, признаки. роли, функции, уровни менеджеров. 116
4. Коммуникация: понятие и базовые элементы. Вертикальные (восходящие и нисходящие) и горизонтальные коммуникации. 118
5. Внешняя и внутренняя среда организации. 121
6. Планирование – функция внутрифирменного управления: определение, сущность, виды планов, принципы планирования. 123
7. Организация как функция менеджмента: содержание и значение. 125
8.Типы организационного структурирования организации. 127
9. Мотивация в менеджменте: потребность, мотив, стимул – общая характеристика. Структура мотивационного процесса. 130
10. Контроль как функция управления: понятие, цель, типы контроля. 133
11.Управленческие решения, их классификация, требования предъявляемые к ним, этапы разработки управленческих решений. Оценка эффективности решений. 135
12.Традиционные и инновационные методы подготовки, принятия и реализации управленческих решений. 138
13. Диверсификация менеджмента. 139
14. Власть и партнерство. 141
Формы власти 141
15. Групповая динамика. 143
16. Формальное и неформальное управление. 146
17. Система информационного обеспечения управления. 149
18. Ресурсы управления. Эффективность и качество управления. 150
19. Профессионализация менеджмента. Инновационный потенциал менеджмента. 153
20.Лидерство и руководство в системе менеджмента. 155
21.Стили руководства и лидерства: краткая характеристика. 156
22. Социальная ответственность руководителя: понятие, виды и формы. 158
23.Природа и суть конфликта. Функции конфликта. Причины и последствия конфликта. 160
24.Типология конфликтов. Стратегии выхода из конфликта. 163
25.Основное содержание функции управления персоналом в компании, деятельность служб по управлению персоналом. 167
«Экономика отрасли»
1. Сущность торговли, ее место в национальной экономике, современные тенденции развития.
Торговля в настоящее время является, пожалуй, одним из наиболее привлекательных видов деятельности, в особенности для так называемого малого и среднего бизнеса. В первую очередь эта привлекательность заключается в довольно быстром обороте денежных средств и получении прибыли. Многие, начиная собственное дело, как способ накопления первоначального капитала используют именно торговую деятельность. Разумеется, как и во всяком другом роде деятельности, связанном с вложением собственных денежных средств, в торговле присутствует доля риска. Но тем не менее можно с большой уверенностью сказать, что развитие торговли в нашей стране идет весьма интенсивно именно из-за частного предпринимательства. Соответственно и конкуренция в этой области велика. Как бы скептически ни относились к понятию «цивилизованные рыночные отношения», все равно обращаются к нему. Достаточно вспомнить, как обстояло дело с рынком потребительских товаров 10–15 лет назад. Высокая конкуренция в торговле (разумеется, в тех областях, где нет монополии) приводит не только к насыщению потребительского рынка, но и к улучшению качества товаров и услуг, предоставляемых торговыми организациями и индивидуальными предпринимателями. Естественно, что «челнок» с вещевого рынка вряд ли составит серьезную конкуренцию владельцу сети крупных супермаркетов. Но все являются потребителями, и соотношение «цена – качество – обслуживание» каждый определяет для себя сам. Учитывая, что уровень жизни населения очень неодинаков и соответственно различны приоритеты при приобретении товаров: место в торговле есть и для недорогой «оптовки», и для элитного бутика.
Вот именно поэтому и мелкому торговцу-предпринимателю, работающему на себя, и владельцу крупной торговой сети, являющемуся работодателем для сотен и сотен наемных работников, абсолютно необходимо грамотно вести свое дело. И для этого очень важно знать (и соблюдать!) законы и правила, применяемые государством к такому востребованному и распространенному виду деятельности, как торговля.
Что же такое торговля? Согласно Государственному стандарту РФ ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения» торговля – это «вид предпринимательской деятельности, связанный с куплей-продажей товаров и оказанием услуг покупателям».
2. Оптовая и розничная торговля: сущность, функции, тенденции развития.
Торговля подразделяется на две основные группы: оптовую и розничную. По определению того же Государственного стандарта оптовой торговлей является «торговля товарами с последующей их перепродажей или профессиональным использованием», а розничной торговлей соответственно называется «торговля товарами и оказание услуг покупателям для личного, семейного, домашнего использования, не связанного с предпринимательской деятельностью». Согласно Общероссийскому классификатору видов экономической деятельности, продукции и услуг ОКДП (ОК 004-93, утвержден постановлением Госстандарта РФ от 6 августа 1993 г. № 17) в понятие оптовой торговли включается деятельность по продаже товаров розничным торговцам, промышленным, коммерческим, учрежденческим либо профессиональным пользователям или же другим оптовым торговцам. Розничная торговля включает деятельность по продаже товаров для личного потребления или домашнего использования. Таким образом, видно, что понятия розничной и оптовой торговли связаны не с количеством единовременно продаваемого товара, а с целью его приобретения и последующего использования. Один и тот же товар, проданный в одном и том же количестве, одним и тем же продавцом (в случае если продавец занимается «смешанным» видом торговли, т. е. оптово-розничной) может быть объектом как оптовой, так и розничной сделки купли-продажи. Розничная торговля, кроме типичной стационарной (магазин, оплата через кассу, момент оплаты и момент получения товара практически совпадают и т. д.) может быть еще и развозной, разносной, посылочной. Государственный стандарт «Торговля. Термины и определения» определяет эти разновидности розничной торговли следующим образом:
«…развозная торговля: розничная торговля, осуществляемая вне стационарной розничной сети с использованием специализированных или специально оборудованных для торговли транспортных средств, а также мобильного оборудования, применяемого только в комплекте с транспортным средством…
…разносная торговля: розничная торговля, осуществляемая вне стационарной розничной сети путем непосредственного контакта продавца с покупателем на дому, в учреждениях, организациях, предприятиях, транспорте или на улице…
…посылочная торговля: розничная торговля, осуществляемая по заказам, выполняемым путем почтовых отправлений».
В настоящее время появилось немало новых терминов, связанных с торговлей. Это и оптово-розничная, а также мелкооптовая торговля, торговля по образцам, торговля через автоматы и т. д. При рассмотрении всех видов торговли отталкиваться следует все же в той или иной мере от определений Госстандарта. Так, например, понятие «мелкооптовая торговля» вообще трудноопределимо. Какая партия товара является «мелкой», а какая «крупной», законодательно не определяется. Это понятие используется скорее как бытовое определение и чаще всего подразумевает продажу товаров частным лицам по тем же ценам, что и оптовикам. Как уже говорилось выше, продажа товара частному лицу независимо от цены и количества является розничной торговлей. Дистанционная торговля, или торговля по образцам, в сущности, не что иное, как определенная Государственным стандартом посылочная торговля. При оптовой торговле сделка купли-продажи сопровождается пакетом документов. Как правило, это товарная (товарно-транспортная) накладная и счет-фактура. Счет на оплату товара не является обязательным документом, если оплата товара производится в момент его получения или позже. Если товар покупателю отпускается по предоплате, основанием для оплаты еще не полученного товара как раз и будет счет на оплату, выставленный продавцом.
3. Предприятие, как хозяйствующий субъект. Функции и виды предприятий торговли и питания, государственное регулирование их деятельности.
Предприятие – это самостоятельная хозяйственная единица, осуществляющая свою деятельность на территории данного государства и подчиняющаяся законам данного государства.
Административная и экономическая самостоятельность предприятия обусловлены законодательством и означают, что предприятие самостоятельно принимает решение, сколько продукции производить и как ее реализовать, как распределять полученный доход.
Основными характерными чертами предприятия являются производственно-техническое единство, выражающееся в общности процессов производства; организационное единство – наличие единого руководства, плана; экономическое единство, проявляющееся в общности материальных, финансовых ресурсов, а также экономических результатов работы.
Гражданский Кодекс РФ рассматривает предприятие как единый имущественный комплекс, включающий все виды имущества, предназначенные для осуществления деятельности: земельные участки, здания, сооружения, оборудование, инвентарь, сырье, продукцию, права требования, долги, а также права на фирменное наименование, товарные знаки и знаки обслуживания и другие исключительные права. Он может являться государственной или муниципальной собственностью либо принадлежать коммерческой организации, созданной в форме хозяйственного общества или товарищества, производственного кооператива или некоммерческой организации, осуществляющей в соответствии с законом и ее уставом предпринимательскую деятельность (например, имущество, используемое гаражным кооперативом для ремонта автомашин, его права и обязанности, связанные с этой деятельностью).
В качестве предприятия может выступать и имущественный комплекс, принадлежащий индивидуальному предпринимателю либо членам крестьянского (фермерского) хозяйства.
4. Интеграционные процессы в торговле. Вертикальная и горизонтальная интеграция в торговой отрасли. Развитие сетевых структур, их конкурентные преимущества.
Для развития интеграционных торговых структур в российской торговой практике в настоящее время сложились и продолжают формироваться определенные предпосылки. Есть внешние причины которые являются стимуляторами развития интеграционных процессов:
1. рыночная неопределенность
2. падающий по различным причинам спрос
3. обострение проблемы реализации товаров
4. многочисленные осложнения на пути движения товаров потребителям, вызванные неразвитостью инфраструктуры торговой деятельности.
Основная внутренняя причина-это усиление конкуренции. С учетом мировой торговой практики можно предположить, что интеграционные процессы в торговле будут проходить на фоне возникновения таких объединений, как цепные торговые организации, кооперативы объединения торговой структуры, добровольные торгово-розничные цепи.
В российской торговле получают развитие такие формы объединений как:
1. торговые лиги
2. торговые промышленные палаты
3. специализированные торговые союзы
Основные задачи таких объединений:
1. Защита интересов внутренней торговли.
2. Осуществление концепций развития внутренней торговли.
3. Изучение и распространение отечественного и зарубежного опыта.
С учетом анализа мировой торговой практики интеграционные процессы в торговле будут связаны с образованием таких видов объединений как:
1. цепные торговые организации, характерные для розничного звена.
2. Оптовые структуры будут стремиться к объединению с розничными структурами, создавая оптово-розничные цепи.
Предприятия входящие в них самостоятельны, но общая сбытовая политика, общая коммерческая стратегия, по единым принципам формирования ассортимента и идет согласование других хозяйственных проблем.
Интеграция – это совместная деятельность, объединение усилий хозяйствующих субъектов, их приспособление друг к другу, углубление взаимодействия, развитие связей между ними и т.д. Процесс интеграции включает в себя два взаимосвязанных элемента: форму и содержание. Форма устанавливает организационно-правовую и управленческую регламентацию деятельности различного рода интегрированных формирований. Содержание определяет количественные и качественные характеристики производственно-экономических связей, входящих в интегрированную структуру субъектов хозяйствования.
Различают горизонтальную и вертикальную интеграцию.
Горизонтальная интеграция развивается между хозяйствующими субъектами, принадлежащими одной отрасли; чаще всего это кооперация в различных ее проявлениях. Наиболее типичные ее формы в сельском хозяйстве – сбытовые, кредитные, перерабатывающие, производственные кооперативы, отраслевые союзы, ассоциации и т. п.
Вертикальная интеграция предполагает развитие межотраслевых связей, сотрудничество сельскохозяйственных, промышленных и других предприятий АПК, обычно связанных единым технологическим процессом производства и переработки сельскохозяйственного сырья, реализацией конечного продукта. Эти связи могут отличаться по характеру и интенсивности, но непременным условием является то, что объединяются товаропроизводители различных отраслей. Такая интеграция производства называется также агропромышленной.

5. Содержание и организация экономической работы на предприятиях торговли и питания
Экономическая работа включает экономический анализ хозяйственно-финансовой деятельности, прогнозирование, планирование и контроль за реализацией планов хозяйствующих субъектов. Основной целью экономической работы в торговле является обеспечение наиболее полного удовлетворения спроса обслуживаемого населения и достижение максимальной прибыли. Для реализации поставленной цели важно добиться решения следующих основных задач: сохранение и увеличение доли рынка; разработка и внедрение на рынок новой продукции; эффективное использование материальных, трудовых и финансовых ресурсов; обеспечение необходимого качества и повышение конкурентоспособности товаров и услуг; совершенствование кадровой политики и т.д.
Экономическая работа в условиях рынка призвана не только обеспечивать изучение внутренней и внешней среды функционирования субъектов хозяйствования, давать объективную оценку их финансово-хозяйственной и другой деятельности, но и определять цель, формировать стратегию маркетинга и финансовой политики, выявлять резервы повышения эффективности и конкурентоспособности, содействовать обоснованному прогнозированию и планированию всех аспектов торгово-технологического процесса, обеспечивать контроль за их ходом. Наиболее существенные особенности экономической работы в условиях рынка: целевые акценты экономической работы в период формирования рыночных отношений имеют внешнюю ориентацию и призваны обеспечивать выживаемость и развитие системы в условиях меняющейся внешней среды, т.е. способствовать ее адаптации к рынку и повышению конкурентоспособности; традиционно экономическая служба при анализе и планировании использовала социально-экономические показатели района деятельности своих организаций: численность и состав обслуживаемого населения; покупательные фонды населения; состояние местной промышленности и сельского хозяйства; транспортные возможности и др. В условиях рынка для обеспечения конкурентоспособности этого недостаточно. Результаты преобразований их деятельности в значительной степени определяются внешней средой. Оценка и учет внешней среды в процессе организации финансово-хозяйственной деятельности представляют собой очень сложный, кропотливый, требующий значительных затрат сил, энергии и средств этап экономической работы. Внешняя среда организации представляет собой совокупность экономических, социальных и демографических условий, которые находятся за ее пределами и действуют в глобальном окружении.
6. Планирование деятельности предприятий торговли и питания: задачи, организация, виды планов, плановые показатели.
От результативности работы экономической службы во многом зависит эффективность деятельности торговых организаций. Она призвана оказывать влияние на: формирование и выполнение плановых заданий; эффективность использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов; соблюдение режима экономии и оптимизации издержек обращения; укрепление дисциплины. Экономическая работа в торговле возложена на планово – экономический аппарат. Кроме плановых органов экономическую работу проводят работники других структурных подразделений: финансовых органов, бухгалтерии, торговых отделов и т.д. Основная задача экономической службы – обеспечение удовлетворения спроса населения и максимизация прибыли организации. Другими задачами планово-экономической работы являются: повышение эффективности использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов; повышение научного уровня экономического анализа и обеспечение его действенности; совершенствование уровня планирования, внедрение научной методики планирования; обеспечение достоверности информации; распространение передового опыта работа; систематическое изучение данных, характеризующих экономику района деятельности.
Таким образом, экономическую работу торговых организаций можно условно подразделить на два вида: аналитическая и плановая работа.
Планирование имеет большое значение для деятельности торговых организаций и представляет собой сознательную деятельность людей по установлению взаимосвязи и взаимодействия отдельных показателей развития торговых организаций. Т.к. планирование является одной из самых важных задач экономической службы, необходимо постоянно изучать и накапливать социально-экономические показатели района деятельности. Эти показатели широко используются в процессе управления, при анализе и планировании. Сведения о численном составе жителей требуются при планировании размещения организаций торговли и общественного питания, расчете потребности в товарах. Состав населения используется при анализе и планировании реализации сельскохозяйственных продуктов, закупаемых по ценам договоренности. Данные о денежных доходах и покупательных фондах населения служат базой для анализа и планирования общего объема и структуры розничного товарооборота. Ключевой проблемой планирования является его адаптация. Методы и механизмы разработки планов должны, с одной стороны, учитывать многолетний опыт плановой работы, а с другой стороны – быть нацеленными на все большее соответствие требованиям рынка. Планирование в масштабах организации должно быть непрерывным процессом, а сама технология составления плана обеспечивать использование рыночных инструментов, чтобы своевременно внедрять технику, улучшать организацию торгово-технологическо-го процесса и повышать эффективность использования ресурсов; рынок предполагает действенное управление мероприятиями по выполнению плановых заданий, позволяющими оптимизировать использование ресурсов, отслеживать и координировать исполнение проектов, принимать эффективные управленческие решения и др. За исполнение плановых заданий ответственность персонифицирована и может быть возложена на соответствующий отдел, руководителя или специалиста, отвечающего за конкретную функцию плана. Общая ответственность за организацию экономической работы в торговле возложена на специальный планово-экономический аппарат, который осуществляет свою деятельность под руководством правлений соответствующих организаций.
7. Экономический анализ в системе управления предприятием.
Анализ хозяйственной деятельности является составной частью экономической работы на торговых организациях. Экономический анализ – это исследование экономических явлений в их многообразных связях и зависимостях. Анализ хозяйственной деятельности проводится: при подведении итогов работы за определенный период; при составлении планов и в ходе их выполнения; при прогнозировании хозяйственной деятельности.
Таким образом, в современных условиях все более широкого распространения рыночных отношений, изменения стиля, принципов подготовки и принятия решений определяющую роль в формировании и выполнении плановых заданий, осуществлении структурных преобразований, создании условий повышения рентабельности и конкурентоспособности призвана сыграть экономическая работа.
Оценка основных характеристик внешней среды организации производится по следующим направлениям: исследование и определение потенциальных потребителей конкретного товара в настоящем и будущем; анализ наличия конкурентов; изучение наиболее сильных конкурентов на данном рынке; стратегическая диагностика; маркетинговые исследования; определение цели на рынке и др. Знание внешней среды, правильная оценка и умение реагировать на ее изменения должны лежать в основе экономической работы, с тем чтобы обеспечить эффективную, конкурентоспособную работу; организационными средствами экономической работы в период формирования рыночного механизма хозяйствования служат: маркетинг; система информации о внешнем окружении и о внутренних возможностях организации; стимулирование организационных изменений и нововведений. При этом для повышения конкурентоспособности организации человек рассматривается как главный источник повышения производительности труда, генератор идей по разработке, производству и сбыту продукции; первостепенное значение в экономической работе имеет изучение финансовой устойчивости организации, ее платежеспособности, движения и маневренности финансовых ресурсов; оценка эффективности их вложения в основные и оборотные средства, а также в обеспечение бесперебойного процесса производства и реализации товаров и услуг, т.е. анализ финансово-экономического состояния организации становится одним из важных элементов экономической работы и является базой для построения финансовой политики, от которой зависит эффективность принимаемых решений; планирование организации в условиях рынка – это самостоятельная деятельность субъектов рыночных отношений и, естественно, оно должно быть гибким и быстро реагировать на изменение рыночной конъюнктуры.
8. Экономические ресурсы предприятий торговли и питания: формирование, эффективность использования. Экстенсивные и интенсивные факторы развития предприятия
Ресурсы – это факторы, используемые для производства экономических благ. Под экономическими ресурсами понимаются все природные, людские и произведенные человеком ресурсы, которые используются для производства товаров и услуг.
Все разнообразие ресурсов можно классифицировать в соответствии с различными подходами: 1) материальные ресурсы – земля, или сырьевые материалы, и капитал; 2) людские ресурсы – труд и предпринимательская деятельность.
К понятию «земля» относят все естественные ресурсы: пахотные земли, леса, месторождения полезных ископаемых, водные ресурсы (ресурсы рек, морей и океанов).
Понятие «капитал или инвестиционные ресурсы» охватывает все произведенные средства производства, используемые в производстве товаров и услуг и доставке их конечному потребителю (здания, сооружения, оборудование и т.п.). Процесс производства и накопления средств производства называется инвестированием.
Понятие «труд» обозначает все физические и умственные способности людей, применяемые в производстве товаров и услуг.
Под предпринимательской деятельностью, или предприимчивостью, понимается особый вид человеческих ресурсов, заключающийся в способности наиболее эффективно использовать все другие факторы производства.
Все экономические ресурсы, или факторы производства, обладают одним общим свойством: они редки или имеются в ограниченном количестве. Это означает, что ресурсов, как правило, меньше, чем необходимо для удовлетворения всех потребностей при данном уровне экономического развития; имеют определенный предел и пахотные земли, и полезные ископаемые, и средства производства, и рабочая сила (рабочее время). Вследствие редкости ресурсов объем производства ограничен. Общественное производство не способно произвести, а следовательно, и потребить весь объем товаров и услуг, который общество хотело бы получить.
Экономический потенциал торгового предприятия -– совокупность ресурсов (трудовых, материальных, финансовых, природных и др.), имеющихся в распоряжении хозяйствующего субъекта, а также способности его сотрудников и менеджеров к использованию ресурсов в соответствии с целью деятельности предприятия и получению максимально возможного в данных экономических условиях дохода.
Таким образом, экономический потенциал предприятия характеризуется несколькими важными чертами. Во-первых, он определяется его реальными возможностями, причем не только реализованными, но и нереализованными по каким-либо причинам. Во-вторых, потенциал характеризуется объемом ресурсов и резервов -– как вовлеченных, так и не вовлеченных в торговую деятельность. В-третьих, потенциал предприятия определяется не только возможностями и ресурсами, но и способностью менеджеров к их использованию для достижения стратегических целей фирмы.
В связи с этим модель экономического потенциала для торговых предприятий можно представить так:
Человеческий капитал + Основной капитал + Оборотный капитал.
Модель экономического потенциала любого предприятия определяется объемом и качеством имеющихся у него ресурсов: численностью занятых и их профессиональными способностями, основными производственными и непроизводственными фондами, оборотными фондами, материальными запасами, финансовыми и нематериальными ресурсами, инновационными и другими способностями.
В сумме это образует совокупную хозяйственную способность предприятия, которая по сравнению с аналогичными параметрами другого предприятия отражает уровень его конкурентоспособности.
Экстенсивный тип экономического роста предполагает расширение масштабов производства. Это значит, что экономический рост достигается благодаря увеличению количества вовлеченных в производство факторов производства на прежней технической основе. Экстенсивные факторы экономического роста отражают количественную сторону увеличения объема производства за счет увеличения объема используемых производственных ресурсов. К ним относятся: рост числа работников, увеличение капиталовложений, рост объема потребляемого сырья.
Интенсивный тип экономического роста предполагает применение более эффективных средств производства, технологий и процессов. Это значит, что экономический рост достигается за счет улучшения использования факторов производства. Интенсивные факторы экономического роста отражают качественную сторону увеличения объема производства а счет повышения эффективности использования производственных ресурсов. К ним относятся: повышение квалификации работников, научно-технический прогресс, совершенствование технологии и организации труда и производства, повышение качества продукции.
9. Основные фонды предприятий торговли и пути повышения эффективности их использования.
Основные фонды предприятий торговли представляют собой совокупную стоимость материально-вещественных ценностей производственного и непроизводственного назначения, функционирующих и развивающихся в отрасли, необходимых для рационального и планомерного выполнения производственных функций торгового обслуживания населения, создания условий для высокопроизводительного труда работников торговли.
С точки зрения организации и осуществления торгового процесса состав основных фондов можно представить следующим образом:
– здания (стационарные, передвижные, разборные киоски и ларьки);
– сооружения (подъездные пути, погрузочно-разгрузочные эстакады, ограды, стенды, витрины);
– оборудование и инструменты (электродвигатели, насосы, аккумуляторы, лабораторное оборудование, хозяйственные инструменты);
– персональные компьютеры;
– мебель и торговый инвентарь (прилавки, емкости для хранения товаров и т.п.);
– весоизмерительное оборудование;
– измельчительно-режущее, упаковочное и тепловое оборудование;
– контрольно-кассовые машины;
– холодильное и компрессорное оборудование;
– торговые автоматы и полуавтоматы;
– подъемно-транспортное оборудование (подъемники, погрузчики, краны);
– транспортные средства (электрокары, тележки, транспортеры, повозки, автомашины);
– конторское оборудование;
– специальная одежда;
– печатные издания;
– прочие основные средства (ковры, зеркала и т.п.).
Износ – последовательно нарастающая утрата потребительских свойств имущества, результат воздействия времени и эксплуатации объекта. Физический износ – износ имущества, возникающий вследствие старения или под влиянием внешних (прежде всего климатических) условий. Моральный износ – утрата полезности активов в результате разработки более совершенного оборудования, изменения стиля или других причин, не имеющих отношения к физическим свойствами активов. Амортизация – снижение стоимости капитальных ресурсов в течение определенного периода времени их функционирования и постепенное перенесение их стоимости на производимый продукт; целевые отчисления денежных средств и их накопление для последующего использования на возмещение износа основных фондов.
Для оценки эффективности использования фондов целесообразно использовать как общие показатели, характеризующие эффективность использования всей совокупности фондов, так и частные, характеризующие эффективность использования отдельных групп фондов.
К обобщающим показателям эффективности следует отнести показатели фондоотдачи, рентабельности, фондоемкости, фондовооруженности, интегральный коэффициент эффективности использования основных фондов.
Фондоотдача определяется отношением объема реализации товаров к среднегодовой стоимости основных фондов:
Фотд = Т/Фсг,
где Фотд – фондоотдача; Т – розничный товарооборот; Фсг – среднегодовая стоимость основных фондов.
Рентабельность основных фондов определяется отношением прибыли к среднегодовой стоимости основных фондов:
Р = П/Фсг.
Фондоемкость определяется отношением среднегодовой стоимости основных фондов к объему товарооборота:
Фе = Фсг/Т.
Фондовооруженность определяется отношением активной части основных фондов к численности работников:
Фр = Фасг/Ч.
Для общей оценки эффективности использования основных фондов рассчитывается интегральный показатель:
Уоф = vФотд * Р.
Частные показатели: использование торгово-производственных помещений характеризуется следующими показателями: товарооборот на 1 м2 общей площади, на 1 м2 торговой площади, на одно посадочное место (предприятия общественного питания); соотношение площади торгового зала и посадочных мест, прибыль на 1 м2 общей площади, на 1 м2 торговой площади. Показателями использования оборудования торговли являются: коэффициент сменности работы оборудования, коэффициент использования установленного оборудования, коэффициент использования мощности оборудования и др.
Предприятия торговли должны изыскивать резервы для улучшения использования ОС. Для этого необходимо, помимо сказанного выше, увеличивать пропускную способность предприятия. Это может быть достигнуто путём:
– сокращения времени ремонта, инвентаризации, переучётов;
– правильного выбора типа торгового предприятия и рационального размещения оборудования и предприятий с учётом интенсивности покупательских потоков;
– совершенствования организации труда;
– внедрения прогрессивных форм обслуживания.
10. Воспроизводство основных фондов в торговле, инновационная и инвестиционная деятельность предприятия.
Фонды торговли являются частью общих фондов народного хозяйства. Фонды торговли, представленные материальными ресурсами и денежными средствами, способствуют движению товаров от производителя к потребителю, выполнению показателей плана экономического и социального развития торговли
Производственные фонды торгового предприятия состоят из производительных фондов и фондов обращения
К производительным фондам относят: здания, сооружения, машины, оборудование, транспортные средства, инструменты и др.средства труда, а также сырье, материалы, топливо, электроэнергию и другие предметы труда
К фондам обращения относят запасы товаров, сельхоз продуктов и сырья, готовую продукцию, денежные средства, а также средства в расчетах
Кроме того у предприятий торговли имеются фонды непроизводственного назначения. Это жилые дома, здания, оборудование и другие средства коммунального хозяйства и бытового обслуживания, учреждений просвещения, здравоохранения, культуры
Учитывая различный характер оборота отдельных элементов, производственные фонды делятся на основные производственные фонды (средства труда) и оборотные фонды (предметы труда). Оборотные фонды целиком потребляются в каждом торговом цикле, и их стоимость возмещается, как правило, в течении одного оборота
Фонды производственных и подсобных предприятий торговли состоят из производительных фондов и фондов обращения, т.е. ничем не отличаются от производственных фондов предприятия промышленности
Фонды торговых предприятий учитываются и планируются как по натурально-вещественному составу, так и в денежной оценке. Фонды в стоимостном, денежном выражении представляют собой средства торговли и образуют финансовые ресурсы
Самофинансирование торговых предприятий предопределяет необходимость создания различных по назначению целевых фондов денежных средств: – фонд оплаты труда; – фонд производственного и социального развития; – фонд на возмещение потерь от уценки товаров; – резервные фонды денежных средств
Инновация в соответствии с международными стандартами представляет собой конечный результат инновационной деятельности, получивший распространение в виде нового или усовершенствованного продукта, внедренного на рынке, нового или усовершенствованного технологического процесса, используемого в практической деятельности. Инновационная деятельность базируется на следующих основных принципах: приоритет инновационного производства над традиционным; эффективность инновационного производства; адаптивность.
Реальные инвестиции осуществляются на предприятиях в различных формах (реконструкция, модернизация, перепрофилирование, обновление отдельных видов основных фондов, новое строительство, инвестиции в НИОКР, нематериальные активы и продукты интеллектуальной деятельности и др.). Инновации – это конечный результат инновационной деятельности, получающий воплощение в виде нового или усовершенствованного продукта, технологического процесса, используемого в практической деятельности, нового подхода к социально-экономическим услугам.
11. Управление оборотными средствами в торговых предприятиях
Управления оборотными средствами предприятия на сегодняшний день является одним из главных механизмов бесперебойной работы предприятия. Современные методы управления оборотными средствами подразумевают схему которая обеспечивает планирование оборотных средств с целью их рационального использования. Поэтому оптимизирование оборотных средств для современных условий экономики является приоритетным направлением в общей деятельности предприятия. В процессе производства и реализации продукции у предприятий возникает потребность в средствах для приобретения предметов труда (сырья, материалов, топливных, энергетических ресурсов), необходимых для организации производства и выступающих в качестве оборотных производственных фондов, а также в денежных средствах для различных платежей и организации обращения выпущенной продукции – фондах обращения.
Оборотный капитал – это часть капитала предприятия, финансирующая оборотные производственные фонды и фонды обращения. Оборотные средства – это совокупность денежных средств, авансированных для создания оборотных производственных фондов и фондов обращения, обеспечивающих непрерывный кругооборот денежных средств.
Время, за которое оборотные средства совершают полный кругооборот, называется периодом оборота оборотных средств. Общая длительность кругооборота – это время (в календарных днях, месяцах) от момента вступления денежных средств в кругооборот для выработки продукции до момента возврата денежных средств после реализации готовой продукции (работ, услуг). Общее время складывается из времени нахождения оборотных средств в производстве (рабочее время, перерывы, время нахождения в запасах) и времени в обращении (время реализации продукции, время расчетов, заготовки)
12. Ресурсы рабочей силы предприятий торговли и питания: формирование, эффективность использования.
Трудовые ресурсы предприятия – это численный профессионально-квалификационный состав занятых работников. Под кадрами предприятия понимают не только наемных работников, но и собственников предприятия, если они принимают участие в его деятельности своим трудом и получают за это соответствующую зарплату. Следовательно, кадры предприятия – это совокупность как работающих по найму, так и собственников, трудовой потенциал которых соответствует торгово-технологическому и производственно-торговому процессу и обеспечивает эффективную хозяйственную деятельность предприятия. Численность и структура кадров предприятия зависят от вида и объемов деятельности предприятия, его специализации, количества рабочих мест, режима работы, уровня производительности труда, степени механизации трудоемких и торгово-технологических процессов, степени сложности выполняемых функций и масштаба операций. В составе кадров предприятий оптовой торговли выделяют руководящих работников, специалистов, служащих, рабочих и младший обслуживающий персонал. В оптовой торговле выделяют должности руководителей (директор, заместители, заведующие отделениями и складами), специалистов (менеджеры экономисты, финансисты, менеджеры по закупкам и продажам, бухгалтеры, товароведы, технологи по хранению, механики холодильных цехов и т.д.). На однотипных предприятиях оптовой торговли численность и профессиональный состав кадров однотипный. Подбор и расстановка кадров осуществляются в зависимости от содержания труда, роли и места работников в структуре предприятия. Основные принципы подбора кадров: соответствие численности работников объему выполняемых работ, а квалификации работников степени сложности выполняемых ими трудовых функций; формирование структуры кадров предприятия в зависимости от его целей и стратегии, максимально эффективное использование рабочего времени; создание условий для повышения квалификации работников и расширения их производственного профиля; рост эффективности труда. Таким образом, принципы подбора кадров, кадровая политика предприятия должны соответствовать стратегии его развития, основной составляющей которой является компетентность работника, его образование, опыт, навыки общения и умение работать в коллективе.
Производительность и эффективность труда на предприятии связаны, прежде всего, с увеличением его производительной силы для достижения конечных результатов деятельности. Следовательно, эффективность труда на предприятии характеризуется количеством реализованной продукции, качеством представляемых услуг, ростом прибыли на 1 рубль трудовых затрат и получением доходов на одного работника, ростом производительности труда. На эффективность труда также влияют уровень механизации трудоемких процессов, качество труда и материальное стимулирование. Таким образом определяется социально-экономический эффект работы работников. Производительность же характеризует экономический эффект затрат живого труда. Поэтому понятие эффективности труда шире понятия производительности труда. В экономической литературе нет единого подхода к комплексному измерению эффективности труда на предприятиях, а принято измерять отдельно производительность и доходность труда. Организационно-экономические факторы – это организация торгово-технологических процессов (организации товародвижения), организационно-техническая подготовка деятельности предприятия и организационная структура по обслуживанию услуг. Материально-технические факторы – это оснащенность современным оборудованием, уровень механизации торгово-технологических процессов. Социально-психологические факторы – это отношение работников к труду, удовлетворенность их условиями труда, создание дополнительных стимулов к труду путем решения социальных проблем работников. В процессе анализа производительности труда необходимо выявить не только факторы, оказывающие влияние на ее изменение, но и оценить влияние производительности труда на развитие оборота предприятия. Таким образом, введя в действие факторы, оказывающие положительное влияние на производительность труда, предприятие может обеспечить и в дальнейшем интенсивный путь развития оборота и на этой основе повысить результаты своей деятельности.
13. Оборот розничной торговли: экономическое содержание, факторы формирования.
При всей множественности точек зрения большинство экономистов сходится на том, что фактором, непосредственно определяющим уровни производства и занятости, является уровень общих или совокупных расходов. Поэтому политика, направленная на сглаживание цикличности и ослабление интенсивности кризисов или спадов, должна воздействовать на развитие экономики через совокупный спрос и совокупное предложение.
Факторный анализ предполагает выделение факторов, находящихся в детерминированной и стохастической связи с объемом реализации. Для изучения детерминированных моделей могут применяться любые аналитические приемы и способы, соответствующие типу модели.
Факторы, связанные с товарными фондами, влияют на объем оборота розничной торговли через изменение величины запасов товаров на начало периода, поступления товаров, прочее выбытие и запасы товаров на конец отчетного периода. Взаимосвязь между ними выражается аддитивной моделью:
Nзап1 + Nп = Np + Nвыб + Nзап2, (1)
где Nзапl – запасы товаров на начало периода; Nп – поступление товаров; Nвыб – прочее выбытие товаров; Nзап2 – запасы товаров на конец периода; Np – реализация товаров.
Балансовая модель (1) позволяет определить любое слагаемое на основе остальных. Каждое из алгебраических слагаемых товарного баланса соответствующим образом влияет на объем оборота розничной торговли. Увеличение начальных запасов и поступления товаров оказывает положительное влияние на сумму реализации товаров, их уменьшение, наоборот, способствует сокращению размеров реализации. Уменьшение прочего выбытия товаров, сокращение конечных запасов товаров положительно влияют на сумму реализации, их увеличение сказывается на величине реализации данного отчетного периода отрицательно.
Влияние на сумму реализации того или иного слагаемого товарного баланса измеряется способом абсолютным разниц или путем балансовой увязки, т.е. определения разницы между фактическими и плановыми величинами.
В случаях, когда формула, отражающая зависимость между обобщающим показателем и показателями-факторами, представляет собой алгебраическую сумму, величину влияния каждого показателя-фактора можно исчислить проще – методом балансовой увязки. Величина влияния определяется как разность между фактическим и плановым значениями показателя-фактора. Влияние: начального запаса товаров: N1зап1 – N0зап1; поступления товаров: N1п – N0п; прочего выбытия товаров: N1выб – N0выб; конечного запаса товаров: N1зап2 – N0зап2; общее отклонение: N1p-N0p.
Методику расчета влияния различных элементов товарного баланса на объем оборота розничной торговли можно использовать и применительно к разделению товаров на продовольственные и непродовольственные.
Однако рассмотренная модель не позволяет оценить влияние эффективности использования товарных ресурсов на оборот. С этой целью применяется другая модель – модель зависимости оборота от товарооборачиваемости и размера товарных запасов:
Nр = Коб * Nзап, (2)
где Np – объем оборота розничной торговли; Коб – коэффициент оборачиваемости, характеризующий количество оборотов запасов за данный период; N зап – средний товарный запас за период, рассчитанный по средней арифметической или средней хронологической.
Ускорение товарооборачиваемости ведет при прочих равных условиях к увеличению объема продаж. Изучение причин, факторов, способствующих ускорению оборачиваемости, – самостоятельный раздел экономического анализа.
К третьей группе факторов, влияющих на объем оборота розничной торговли, относятся трудовые факторы: численность работников, организация и производительность труда.
Численность торговых работников – важный показатель торговли. Число работников, рабочих мест в торговле возрастает в связи с открытием новых предприятий. Повышение эффективности работы предприятия зависит от рациональной организации труда и повышения его производительности. Производительность труда в торговле определяется как отношение объема оборота к среднесписочной численности персонала. Факторная модель имеет вид:
Nр = Ч * В, (3)
где Ч – среднесписочная численность работников; В – выработка.
Объем оборота розничной торговли может быть выражен произведением среднегодового количества рабочих мест М, количества рабочих дней Тр, продолжительности рабочего дня tсм, среднечасовой выработки на одно рабочее место Вч:
Nр = M*Tp*tсм*Bч. (4)
Четвертая группа факторов связана с использованием основных средств. В качестве показателей для оценки эффективности использования основных средств применяются:
нагрузка на 1 м2 товарной площади – Н; фондоотдача основных средств – Fo. Соответственно факторные модели, являющиеся объектом анализа, имеют вид:
Np=H*Птз, (5)
где Птз – площадь торгового зала; Nр=S*F0, где S – среднегодовая стоимость основных средств.
Анализ факторных моделей оборота позволяет оценить резервы роста оборота торгового предприятия. Изучение взаимосвязи оборота и производительности труда, оборота и нагрузки на 1 м2 площади оборота и фондоотдачи основных средств и т.д. может проводиться с применением корреляционно-регрессионного анализа Кроме факторов, сгруппированных по четырем направлениям, на оборот оказывает влияние множество других факторов или параметров, таких, как: ценовая эластичность спроса; расходы на рекламу; расходы на сервисное обслуживание и т.д.
14. Товарное обеспечение оборота розничной торговли: анализ и планирование
Розничный товарооборот – это количественный показатель, характеризующий объем продаж. Он выражает экономические отношения, возникающие на заключительной стадии движения товаров из сферы обращения в личное потребление путем их обмена на денежные доходы. Товарные запасы – это часть общественного продукта, находящаяся в сфере товарного обращения и предназначенная для непрерывного удовлетворения нужд общественного и личного потребления. Образование товарных запасов вызвано несоответствием во времени и пространстве между потребностью в них и возможностью их производства.
Скорость оборота товаров является важным фактором экономии расходов за счет сохранения качества товаров, сокращения товарных потерь, повышения эффективности использования материально-технической базы. Вместе с тем скорость обращения товаров должна сочетаться с наличием в розничных организациях широкого и устойчивого ассортимента, гарантирующего бесперебойное удовлетворение спроса обслуживаемого населения. Факторы, влияющие на состояние товарных запасов и их товарооборачиваемость, можно объединить в следующие группы:
– условия производства (объем производства, размещение организаций по экономическим районам, специализация, расширение ассортимента товаров и др.);
– транспортные условия и организация поставок товаров (вид транспорта, формы перевозок, ритмичность поставок и др.);
– условия потребления (динамика денежных доходов, спрос на новые товары, сезонность спроса и др.);
– торговые условия (развитие материально-технической базы, размеры организаций, соотношение общей и торговой площадей, насыщенность рынка товарами и др.);
– физико-химические свойства товаров (сроки хранения, частота поставки и др.);
– уровень цен.
Товарооборачиваемость также зависит от объема и структуры товарооборота, ритмичности выполнения его плана, рационального размещения товарных запасов между звеньями торговли, частоты завоза товаров, применения прогрессивных форм торгового обслуживания населения, совершенствования материально-технической базы торговли, уровня квалификации кадров, звенности товародвижения. Товарные запасы, кроме того, подразделяются по следующим признакам:
– по назначению: запасы текущего хранения; запасы сезонного хранения; запасы целевого назначения.
Запасы текущего хранения предназначены для повседневной торговли. Они постоянно расходуются и возобновляются, их наличие должно соответствовать нормативу. К сезонным запасам относятся товары, производство которых осуществляется непрерывно, а потребление значительно колеблется в зависимости от периода года (летняя и зимняя обувь, одежда и т.д.). К сезонным также следует отнести запасы товаров, которые по условиям их производства пополняют в определенные периоды года, а реализуют повседневно (овощи, фрукты, поступающие в торговлю в период заготовок);
– по месту нахождения: в организациях розничной торговли (магазинах, палатках, ларьках, киосках), аптеках, автозаправочных станциях, развозной, разносной и другой торговой сети; в организациях общественного питания (в ресторанах, столовых, кафе, барах и другой сети общественного питания); на базах и складах, принадлежащих организациям розничной торговли и общественного питания; в хранилищах овощей, картофеля, фруктов;
– по времени (периоду) образования: плановые; фактические; на начало и конец периода.
В товарные запасы в торговле не включаются: товары в пути; тара всех видов: мягкая, жесткая, стеклянная, как занятая под товарами, так и свободная; товары, предназначенные для материально-технического обеспечения; товары в комиссионных магазинах (отделах) и магазинах по продаже скупленных вещей; готовая продукция в подсобных промышленных производствах торговых организаций; товары, принятые на ответственное хранение.
Товарные запасы в организациях розничной торговли и общественного питания учитываются в розничных ценах без налога с продаж, но с учетом налога на добавленную стоимость; в хранилищах овощей, картофеля, фруктов, на базах и складах, принадлежащих организациям розничной торговли и общественного питания, – в ценах, по которым они числятся на балансе этих организаций.
Товарные запасы учитываются в абсолютных и относительных показателях. Абсолютная величина товарных запасов может быть измерена в денежном выражении и натуральных единицах (т, шт.).
Относительные показатели: уровень обеспеченности товарными запасами, время товарного обращения, скорость обращения. Уровень обеспеченности товарными запасами (Утз) рассчитывается по формуле:
Утз = ТЗ: РТОодн
где ТЗ – товарные запасы на определенную дату, р.; РТ0одн – планируемый однодневный товарооборот, р.
Запас, выраженный в днях, показывает обеспеченность торговой организации товарами на определенную дату. Запас товаров в днях на квартальную или годовую дату определяют путем деления суммы товарного запаса на однодневный плановый оборот следующего за отчетным периода.
15. Оборот оптовой торговли: экономическое содержание, факторы формирования.
Для характеристики объемов деятельности предприятий оптовой торговли используется показатель оптового оборота. В составе оптового оборота отражают: объем отгруженных, проданных оптовым покупателям товаров в фактических отпускных ценах, включая налог на добавленную стоимость, акцизы, экспортную пошлину, таможенные сборы.
В соответствии с формами товародвижения выделяют оптовый складской оборот и транзитный оборот.
Оптовый складской оборот предполагает завоз товаров от производителя (поставщика) на склады оптовой торговой организации и продажу товаров со складов.
Транзитный оборот не связан с завозом товаров на склады оптовой торговой организации. Товары от производителя направляются непосредственно получателям – розничным торговым предприятиям и др. Оптовые организации выступают при этом организаторами товародвижения: заключают договоры с производителями от своего имени, принимают право собственности на товар, оплачивают его, продают от своего имени покупателю по договорам, но товары на свои склады [не завозят, а организуют их доставку своим клиентам. Если оптовая торговая организация осуществляет посреднические услуги, т. е. организует сделки купли-продажи товаров от имени или за счет других лиц, то получает за это комиссионное вознаграждение.
Важным показателем, характеризующим деятельность оптовых организаций, является стоимость услуг, оказанных за определенный период клиентам. Через развитие различных услуг, сопровождающих торговые операции, предпрития оптовой торговли укрепляют свою конкурентоспособность.
В современных условиях оптовые торговые предприятия, особенно в системе потребительской кооперации, осуществляют мелкооптовые продажи товаров населению. Эти продажи относятся к обороту розничной торговли.
Обобщающим показателем объема деятельности оптового торгового предприятия является совокупная выручка от продажи товаров, выполнения работ, оказания услуг.
Объемы деятельности предприятий оптовой торговли в разных условиях формируются под влиянием разных факторов. Объемы оборота оптовых предприятий потребительской кооперации зависят от объемов оборота кооперативных предприятий розничной торговли, общественного питания, промышленности и услуг. Однако в условиях конкуренции кооперативные оптовые базы не ограничиваются только обслуживанием предприятий своей системы, с целью увеличения своей доли рынка они предлагают услуги любым клиентам, прежде всего частным предпринимателям в сфере торговли, производства потребительских товаров. Концепцией развития потребительской кооперации Российской Федерации предусматривается расширение клиентуры кооперативных оптовых баз на основе наступательного маркетинга, гибких цен, оказания услуг, использования новых методов и технологий для интенсификации коммерческой деятельности.
16. Показатели по труду: экономическое содержание, анализ и планирование.
Составной частью плана хозяйственной деятельности торгового предприятия (фирмы) является план по труду. В нём предусматриваются потребность в кадрах для выполнения намечаемых объёмов товарооборота и других видов деятельности, сумма расходов на заработную плату, расчётные задания по производительности труда.
План по труду содержит следующие показатели:
– среднесписочную численность работников;
– средний оборот на одного работника (производительность труда);
– фонд заработной платы;
– среднюю заработную плату на одного работника.
Все показатели плана по труду определяются каждым торговым предприятием самостоятельно с учётом условий работы и экономической целесообразности осуществления хозяйственных мероприятий.
Показателями, характеризующими движение рабочей силы, являются: коэффициент оборота рабочей силы, соотношения принятых к выбывшим, текучести кадров,а такжекоэффициент постоянства рабо