Тема 2: «Стратегии поведения в конфликтной ситуации»
Содержание
Введение 3
1. Стратегии поведения в конфликтной ситуации 4
Заключение 8
Список используемой литературы 9
Введение
Актуальность исследования обусловлена тем, что общей тенденцией современного социально-экономического развития большинства стран, в том числе и РФ, является расширение сферы услуг и глубокие трансформации ее организационной и функциональной структуры. Как следствие появляются новые сектора и виды услуг, основанные на современных технологиях. Среди них особое место занимает «индустрия гостеприимства», которая охватывает гостиничное и ресторанное хозяйство, туристические, транспортные и другие виды услуг.
Качественно новые виды услуг, сервисные технологии, современные формы организации обслуживания объективно требуют теоретического обоснования содержания и принципов гостеприимства, структуры и механизмов функционирования «индустрии гостеприимства» как открытой динамической системы, где органическим элементом выступает гостиничное хозяйство. Следует отметить, что теоретические основы развития и функционирования гостиничного хозяйства во взаимодействии с составными элементами системы «индустрии гостеприимства» мало разработаны: неопределенными остаются методологические основы формирования гостиничных услуг, их социально-экономическое содержание, качество, а также особенности их форм. Все это существенно тормозит динамичное развитие гостиничного сервиса и смежных сфер, деформирует многомерную структуру услуг, снижает их качество и эффективность функционирования всего гостиничного комплекса РФ.
Так, в структуре доходов отечественных гостиничных предприятий доля от персонификацированых услуг чрезвычайно низкая, что свидетельствует о деформированной структуре и ненадлежащем уровене качества услуг. Соответственно, подавляющая их часть убыточна.
1. Стратегии поведения в конфликтной ситуации
Услуга – это стандартизированный и индивидуализированный процесс одновременно, поскольку в проце