+7(996)961-96-66
+7(964)869-96-66
+7(996)961-96-66
Заказать помощь

Курсовая работа на тему Экспертиза и оценка качества товаров бытовой химии на потребительском рынке г Барнаула

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ:

Предмет:
ЭКСПЕРТИЗА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ТОВАРОВ
Тема:
Экспертиза и оценка качества товаров бытовой химии на потребительском рынке г Барнаула
Тип:
Курсовая работа
Объем:
33 с.
Дата:
05.05.2014
Идентификатор:
idr_1909__0016711
ЦЕНА:
495 руб.

396
руб.
Внимание!!!
Ниже представлен фрагмент данной работы для ознакомления.
Вы можете купить данную работу прямо сейчас!
Просто нажмите кнопку "Купить" справа.

Оплата онлайн возможна с Яндекс.Кошелька, с банковской карты или со счета мобильного телефона (выберите, пожалуйста).
ЕСЛИ такие варианты Вам не удобны - Отправьте нам запрос данной работы, указав свой электронный адрес.
Мы оперативно ответим и предложим Вам более 20 способов оплаты.
Все подробности можно будет обсудить по электронной почте, или в Viber, WhatsApp и т.п.
 

Экспертиза и оценка качества товаров бытовой химии на потребительском рынке г Барнаула - работа из нашего списка "ГОТОВЫЕ РАБОТЫ". Мы помогли с ее выполнением и она была сдана на Отлично! Работа абсолютно эксклюзивная, нигде в Интернете не засвечена и Вашим преподавателям точно не знакома! Если Вы ищете уникальную, грамотно выполненную курсовую работу, курсовую, реферат и т.п. - Вы можете получить их на нашем ресурсе.
Вы можете заказать курсовую Экспертиза и оценка качества товаров бытовой химии на потребительском рынке г Барнаула у нас, написав на адрес ready@referatshop.ru.
Обращаем ваше внимание на то, что скачать курсовую Экспертиза и оценка качества товаров бытовой химии на потребительском рынке г Барнаула по предмету ЭКСПЕРТИЗА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ТОВАРОВ с сайта нельзя! Здесь представлено лишь несколько первых страниц и содержание этой эксклюзивной работы - для ознакомления. Если Вы хотите получить курсовую Экспертиза и оценка качества товаров бытовой химии на потребительском рынке г Барнаула (предмет - ЭКСПЕРТИЗА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ТОВАРОВ) - пишите.

Фрагмент работы:





Содержание

Введение 3
1. Понятие, назначение, к какой группе относится товар 5
1.1. Характеристика группы средств моющих средств 5
1.2. Назначение синтетических моющих средств 6
2. Классификация моющих средств 10
3. Характеристика ассортимента. Ведущие производители и торговые марки 12
3.1. Характеристика ассортимента 12
3.2. Ведущие производители. Торговые марки 16
4. Требования к качеству синтетических моющих средств 20
5. Идентификация и фальсификация товара 24
6. Маркировка и упаковка синтетических моющих средств 28
7. Стандарт и ТУ 31
Заключение 32
Список используемых источников 33

Введение

Актуальность данной работы состоит в том, что в последнее время появилось значительное количество бытовой химии. В работе сделана попытка проанализировать часть этих товаров, показать их различные свойства и качества, естественно сравнивая с показателем «цена-качество». А многообразие товаров описано далее. К товарам бытовой химии относятся различные средства, полученные химическим путем и используемые в домашних условиях. Товары бытовой химии подразделяются на средства моющие; средства отбеливающие; средства для подсинивания; средства для подкрахмаливания; средства комплексного действия; средства для антистатической обработки изделий из тканей; средства отделочные; средства пятновыводные; средства чистящие; средства полирующие; средства по уходу за изделиями из кожи и замши; средства по уходу за автомобилями, мотоциклами и велосипедами – моющие, чистящие, полирующие, защитные, герметизирующие, вспомогательные и эксплуатационные; средства клеящие; товары фотохимические; средства против бытовых насекомых, грызунов, для дезинфекции и антисептики; средства для защиты растений садов и огородов от сельскохозяйственных вредителей и сорняков и минеральные удобрения; материалы лакокрасочные; краски для бытового крашения тканей, текстильных и трикотажных изделий, товары школьно-канцелярские (чернила, тушь, пластилин), средства тонизирующие, ионизирующие и дезодорирующие, замазки, масла смазочные, свечи, средства для уничтожения запахов в помещении и закрытых емкостях.Таким образом, обозначили основные товары бытовой химии, обозначали направление работы.
Цель - товароведческая экспертиза моющих средств(мыло).
Задачи, которые ставятся в работе:
- понятие и назначение, к какой группе относится товар;
- определение классификации товара;
- рассмотрение ассортимента товара;
- определить формы идентификация и фальсификация товара;
- выяснить какие есть стандарты,ТУ на товары бытовой химии.
Объект исследования - товары бытовой химии
Предмет исследования - товароведческая экспертиза товаров бытовой химии.
Теоретическая база исследования основана экспертных материалах институтов, занимающихся изучением и разработкой товаров бытовой химии, а также учебной и технической литературе по этой тематике.
Методологическая база исследования основана на ГОСТ,ТУ, стандартах,ISO2010 и др. нормативных и руководящих материалов по товарам бытовой химии.
1. Понятие, назначение, к какой группе относится товар

1.1. Характеристика группы средств моющих средств

Группа средств моющих включает две подгруппы: средства стиральные жировые и водосмягчающие и средства синтетические моющие. К стиральным средствам на жировой основе относится мыло. Основным сырьем для его производства являются природные твердые жиры (говяжье, баранье, свиное сало), твердые масла, полученные при переработке жидких растительных масел (кокосовое, пальмоядровое) и рыбьих жиров, а также синтетические жирные кислоты, канифоль, нафтеновые кислоты. При производстве мыла жиры могут заменяться на твердые жировые продукты – саломас, который получают при переработке растительных масел, а также на синтетические жирные кислоты, смоляные кислоты в виде канифоли и нафтеновые кислоты в виде мылонафта и асидола. Для омыления жиров при варке мыла используется едкий натр, кальцинированная сода, силикат натрия. В процессе варки жиры взаимодействуют с щелочными веществами и образуют жирно-кислые соли (мыло) определенной концентрации (от 40 до 66%). Твердость раствору придают охлаждением или обработкой солью (высаливанием). При высаливании получают мыло высокого качества. Мыло с повышенным содержанием жирных кислот (до 80%) получают обработкой под вакуумом.[1,c.22]
Различают хозяйственные и туалетные мыла. Хозяйственное мыло вырабатывается с содержание жирных кислот 72, 70, 60% в кусках весом 250, 340, 400 г соответственно. Жидкие и мазеобразные хозяйственные мыла получают из менее ценных жиров и используют преимущественно для технических целей. Туалетные мыла содержат от 74 до 80% жирных кислот, выпускаются с разнообразной формой куска и различных цветов. Производят также жидкое и порошкообразное туалетное мыло. Состав туалетных мыл могут вводиться специальные добавки, обладающие профилактическим или лечебным действием (деготь, борная кислота и др.). Для стирки тканей, одежды, трикотажных изделий кроме мыла используются средства для смягчения воды (сода – для хлопчатобумажных тканей, нашатырный спирт – для шерстяных тканей). [1,c.25]
Широкое распространение получили синтетические моющие средства (СМС), а также вспомогательные средства для обработки тканей. В состав синтетических моющих средств входят поверхностно-активные вещества различного состава (сульфанол, алкилсульфаты и др.), различные добавки (щелочи и др. для умягчения воды), а также химические отбеливатели, ферменты, парфюмерные отдушки, пенообразователи, стабилизаторы и др. Стиральные моющие средства вырабатывают в виде порошков или паст, а также жидкими. СМС могут быть предназначены для стирки хлопчатобумажных и льняных тканей, которые прочнее других удерживают загрязнение и при стирке подвергаются усадке. В составе таких СМС входят специальные щелочные добавки, обеспечивающие хорошее удаление загрязнений и отбеливание этих тканей. Однако для стирки шерстяных и шелковых тканей такие СМС непригодны, так как содержат щелочь, вызывающую разрушение шерсти и шелка. Для восстановления белизны тканей используются химические отбеливатели. Они входят в состав многих моющих средств, но могут использоваться самостоятельно для отстирывания сильно загрязненных тканей. Для подсинивания хлопчатобумажных и льняных тканей применяются синька ультрамариновая, экстра и др., а для подсинивания и подкрахмаливания – синька крахмальная.[1,c.26]
Таким образом, группа моющих средств состоит из двух подгрупп: мыло и синтетические моющие средства. Они в свою очередь делятся на несколько подгрупп.

1.2. Назначение синтетических моющих средств

Моющие средства представляют собой композиции, основной частью которых являются моющие вещества. Моющий эффект средства зависит от способности моющего вещества смачивать, диспергировать (измельчать) и эмульгировать загрязнение. Мыла хозяйственные обладают сравнительно высоким моющим эффектом. Они содержат преимущественно только моющие вещества. В связи с тем, что синтетические моющие вещества в чистом виде не обладают высокой моющей способностью, их применяют в смеси с полезными добавками: нейтральными и щелочными солями, отбеливателями, стабилизаторами пены и др.
Щелочные соли (сода кальцинированная, триполифосфат, тринатрийфосфат, гексаметафосфат, силикат натрия) улучшают эмульгирующую способность и коллоидную структуру моющих растворов, способствуют получению более прочных пленок моющего вещества вокруг частиц загрязнения, смягчают воду и создают благоприятную (слабо-, умеренноили сильнощелочную) среду для стирки изделий из различных волокон. [3,c.48]
Например, для стирки хлопковых и льняных тканей эффективно вводить в средства сильнощелочные добавки - соду, тринатрийфосфат. Гексаметафосфат образует в моющем растворе слабокислую среду, благоприятную для стирки шерстяных тканей. Нейтральные соли (сульфат натрия) являются наполнителями и улучшают структуру коллоидных растворов моющих средств. При введении отбеливателей в состав синтетических моющих средств не требуется подсинивания белья. Для устранения повторного осаждения загрязнений (ресорбции) в состав синтетических моющих средств вводят карбоксиметилцеллюлозу (КМЦ).[5,c.73]
Моющее действие обусловлено способностью моющих веществ адсорбироваться на поверхностях воды и твердых тел, повышать их смачиваемость, образовывать пену и устойчивые взвеси частиц в воде.
Чтобы отделить (оторвать) загрязнение, моющая жидкость должна обладать хорошей смачиваемой способностью (содержать мыло или другое поверхностно-активное моющее средство). Моющая жидкость легко проникает в поры тканей и других материалов, в трещинки грязевых частиц, а также между загрязнениями и отстирываемой поверхностью. Частицы грязи набухают, дробятся, обволакиваются пленкой мыла, при этом уменьшается сцепление частиц грязи между собой и очищаемой поверхностью (рис. 4). При небольшом механическом воздействии (перетирании руками или в стиральной машине) частицы загрязнений легко отделяются и пере