Курсовая работа на тему Экономические особенности деятельности торговых организаций различных типов

Тема: «Экономические особенности деятельности торговых организаций различных типов»

Содержание


Введение 3
Глава 1. Экономические особенности деятельности торговых организаций различных типов 5
1.1. Типизация магазинов 5
1.2. Классификация магазинов 8
Глава 2. Анализ деятельности торговых организаций города Москвы 14
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия 14
2.2. Состояние розничной торговой сети в городе Москве 19
Глава 3. Совершенствование размещения розничных торговых предприятий 23
3.1. Оптимизация размещения магазинов 23
3.2. Перспективы дальнейшего развития и совершенствования розничной торговой сети города Москвы 27
Заключение 31
Список литературы 33
Приложения 35

Введение
Розничная торговля по самой сути своей есть деятельность в сфере обмена потребительскими товарами и услугами. Необходимое звено системы распределения – розница продвигает товары от изготовителя до конечного потребителя. Розничная продажа – это акт обмена, выгодный для обеих сторон. Потребитель стремится получить товары и услуги, а розничный продавец – прибыль. Но это представление, верное по своей сути, все же слишком узко. Правильнее будет сказать, что потребитель стремится получить пользу. В понятие «польза» входят, разумеется, товары и услуги, но не только они. От покупки потребитель получает и определенное психологическое удовлетворение, укрепляет (или повышает) свой социальный статус. Покупка в некотором смысле есть самовыражение и самоутверждение. Она может способствовать повышению престижа того или иного человека либо всей семьи. Наконец, посещение магазина нередко просто интересно, приятно, снимает психическую напряженность. Это разрядка, облегчающая стрессы повседневной жизни, прерывающая монотонность будней.
Торговые предприятия могут существовать в виде самостоятельных единиц и в виде различных объединений.
Существование предприятий в виде различных объединений является распространенной формой за рубежом; например, в Финляндии существует сеть магазинов Tesco, в Германии – Metro, в Финляндии таких цепей 3, Германии – 5, Америке – 50. В развитых странах Запада около 90% торгового оборота приходится на торговые сети, самые крупные из которых насчитывают до нескольких тысяч магазинов [4, с.112]. Типизация розничной торговой сети – это система мероприятий, направленных на ликвидацию излишнего многообразия типов торговых предприятий и создание наиболее рациональных технически совершенных и экономически эффективных типов магазинов с учетом различных условий их работы. С организационной точки зрения развитие различных форм интеграции торговых предприятий имеет ряд существенных преимуществ: снижаются накладные расходы за счет введения централизованных служб управления, снабжения, транспорта, учета. Закупки на выгодных условиях крупных партий товаров в конечном счете приводят к снижению цен. Поддерживаются отечественные производители путем предоставления им приоритетных поставок и т.д. Обзор отечественной и зарубежной литературы показывает, что торговые объединения могут называться сетями, цепями, кооперациями и т.п.
Такая актуальность вопроса обусловила выбор данной темы курсовой работы.
Целью настоящей работы является комплексное исследование экономических особенностей деятельности торговых организаций различных типов. Для достижения поставленной цели решены следующие задачи:
исследованы теоретические и методические вопросы организации состояния розничной торговой сети в городе Москве;
дана характеристика размещения розничных торговых предприятий;
проведен анализ перспектив дальнейшего развития и совершенствования розничной торговой сети города Москвы.
Предметом исследования служит развития розничной торговой сети. Объектом исследования служит ООО «Солнечный».
Теоретической и методической основой послужили постановления правительства РФ, Министерства финансов, Министерства по налогам и сборам, труды российских и зарубежных ученых по проблемам организации деятельности предприятий торговли.
При проведении исследования использовались материалы Государственного комитета по статистике и отчетные данные ООО «Солнечный». В работе применялись общие методы исследования – системный подход, сопоставительный, экономический анализ, статистические группировки, а также выборочные статистические обследования.
Глава 1. Экономические особенности деятельности торговых организаций различных типов

1.1. Типизация магазинов

Одним из условий дальнейшего развития розничной торговой сети и улучшения обслуживания сельского населения следует считать типизацию магазинов. Типизация – это процесс унификации магазинов. Типизация магазинов заключается в отборе существующих и разработке новых рациональных, технически совершенных и экономически эффективных типов магазинов, подлежащих массовому распространению. Основными признаками, определяющими тип магазина, являются его ассортиментный профиль и размер торговой площади. Типизация магазинов позволяет:
улучшить управление торговой сетью,
правильно планировать структуру торговой сети,
обоснованно размещать магазины в городе и на селе,
оптимизировать ассортимент,
рационально организовывать товароснабжение.
Типизация также создает условия для унификации технологического процесса и внедрения типовых наборов торгово-технологического оборудования. Проекты современных типовых магазинов позволяют значительно сокращать сроки, объем и стоимость строительства. Они способствуют применению индустриальных методов строительно-монтажных работ. Опыт показывает, что типовое проектирование дает возможность снизить затраты на проектные и изыскательские работы на 35 – 40%, а стоимость строительства – на 10 – 15 %[4, с.118]. Объектами типизации в системе кооперативной торговли выступают не только магазины, но и мелкорозничная и передвижная торговая сеть. Типы торговых предприятий не являются неизменными. Они совершенствуются под влиянием развития социально-экономических и культурно-бытовых условий жизни. Еще в дореволюционной России традиционным предприятием кооперативной торговли в деревне была сельская лавка. В ней крестьяне могли купить соль и хозяйственное мыло, спички и махорку, керосин и другие товары простого ассортимента. Недаром эти товары назывались «крестьянскими». Сельская лавка как тип торгового предприятия возникла в условиях, когда покупательский спрос в деревне был крайне ограничен, а ассортимент товаров невелик. В последующие годы обстановка в деревне коренным образом изменилась. Потребительская кооперация активно способствовала укреплению экономических связей между городом и деревней, расширяла сельский товарооборот, увеличила завоз на село товаров все в большем ассортименте. Взамен сельских лавок стали открываться более крупные магазины.
В 1935 г. потребительской кооперации было поручено открыть 5 тыс. сельских магазинов (сельмагов) и 4 тыс. районных универсальных магазинов (раймагов). Эти типы магазинов сохранялись длительное время, но существенные изменения в структуре товарооборота вызвали к жизни новые типы торговых предприятий, в частности специализированные магазины, универмаги и др[6, с.172].
В целях упорядочения дальнейшего развития розничной торговой сети была разработана и утверждена Советом Центросоюза (май 1968 г.) «Номенклатура типов розничных торговых предприятий для строительства в сельских населенных пунктах и поселках городского типа». В дальнейшем практика развития кооперативной торговли показала, что назрела необходимость создания новой номенклатуры типов магазинов для потребительской кооперации. Такая номенклатура типов магазинов потребительской кооперации была разработана и вступила в действие в 1983 г. Она предусматривает возможность укрупнения магазинов, широкой универсализации зданий и использования их для различных вариантов специализации в зависимости от местных условий.
В нее входят 19 основных типов (для проектирования и нового строительства) и свыше 40 дополнительных (для переспециализации в процессе реконструкции действующей розничной торговой сети). Самыми массовыми типами магазинов по торговле продовольственными товарами являются магазины «Товары повседневного спроса» (ТПС) и магазины «Продукты», причем первые занимают в общей численности магазинов свыше 30%. Само название магазина ТПС говорит о том, что в нем населению должна быть предоставлена возможность приобрести продукты питания, в том числе хлеб и хлебобулочные изделия, бакалейные товары, кондитерские изделия, консервы, гастрономические продукты, мясо, рыбу, овощи, фрукты, полуфабрикаты и кулинарные изделия, сельхозпродукты, закупленные у населения по ценам договоренности, а также непродовольственные товары. Здесь же должны приниматься от покупателей и выполняться заказы на товары сложного ассортимента. В общем розничном товарообороте магазинов ТПС продовольственные товары занимают до 55-60%, непродовольственные – 45-40%. Магазины «Продукты» осуществляют продажу продовольственных товаров всех видов, а также некоторых непродовольственных товаров (кухонной посуды, моющих средств, мелкого кухонного инвентаря и др.
Все более широкое распространение получают в кооперативной торговле магазины типа «Универсам». Они представляют собой магазины самообслуживания с универсальным ассортиментом продовольственных и непродовольственных товаров повседневного спроса. Характерными признаками магазинов этого типа являются торговля по методу самообслуживания и применение передовой технологии на основе использования современного торгово-технологического оборудования, в том числе тары-оборудования. Выполнение программы закупок предусматривает развитие системы закупок излишков сельскохозяйственных продуктов у населения и реализацию их через магазины потребительской кооперации. В связи с этим дальнейшее развитие получит сеть магазинов по продаже сельскохозяйственных продуктов в городах и промышленных центрах типа «Сельхозпродукты», а также организация принципиально новых магазинов типа «Магазин – заготпункт» с квартирами для продавцов-заготовителей. К важнейшим функциям этих магазинов относятся: закупка излишков сельскохозяйственных продуктов у граждан, имеющих личные подсобные хозяйства; обеспечение их сельскохозяйственным инвентарем, минеральными удобрениями и другими товарами, способствующими развитию личных подсобных хозяйств, а также осуществление поощрительной продажи сдатчикам товаров повышенного спроса. В 1985 г. была утверждена номенклатура типов мелкорозничных предприятий. Она направлена на рациональное использование мелкорозничной сети для развития