Контрольная работа на тему Контрольная работа 181010-01

СОДЕРЖАНИЕ


ВВЕДЕНИЕ 3
ЗАДАНИЕ 1. ВЫЯВЛЕНИЕ РИСКОВ 4
1.1 Характеристика деятельности предприятия 5
2.2 Анализ действующей системы управления рисками 11
ЗАДАНИЕ 2. КЛАССИФИКАЦИЯ РИСКОВ 23
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 26
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 27


ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы настоящего исследования определяется тем, что, оценка рисков играет ключевую роль в управлении деятельностью предприятий. Конкурентоспособность и устойчивое развитие фирмы целиком и полностью зависит от грамотного прогнозирования и учета потенциальных рисков. При помощи учета факторов риска осуществляется одна из основных функций менеджмента: оптимизация деятельности организации с минимизацией неблагоприятных последствий.
Актуальность проблемы управления рисками заключается в том, что в настоящее время в России наиболее рисковой стала производственная деятельность. В целях повышения конкурентоспособности компаниям нужно использовать различные методы системы риск-менеджмента. Процесс управления промышленным предприятием может иметь различного рода последствия, такие как финансовые, производственные или трудовые потери. Все эти факторы могут снизить имидж компании.
Цель работы – исследовать основные направления разработки системы управления экономическими рисками на предприятии.
Для реализации этой цели поставлены следующие задачи:
определить классификацию экономических рисков и методы управления экономическими рисками;
осуществить анализ действующей системы управления рисками;
дать рекомендации по снижению рисков экономической деятельности АО «Режевской хлебокомбинат»;
разработать экономическое обоснование мероприятий снижения рисков экономической деятельности АО «Режевской хлебокомбинат».
Объект исследования – акционерное общество «Режевской хлебокомбинат».
ЗАДАНИЕ 1. ВЫЯВЛЕНИЕ РИСКОВ

Требуется выявить наиболее значимые риски для данного вида предпринимательской деятельности. Для этого студент, разрабатывает пример предприятия. Желательно, чтобы это было реально действующее предприятие, но допускается и использование модели организации. Описание предприятия должно включать в себя следующие данные;
название организации;
виды деятельности;
масштаб деятельности (размер бизнеса);
регион, в котором работает предприятие;
другие данные, которые студенты посчитают необходимыми.
На основе этих сведений составляют список всех возможных рисков, которым подвержено данное предприятие. Каждый риск оценивается с точки зрения вероятности его реализации и возможного ущерба. Берутся приблизительные значения этих показателей. Рекомендуется оценка вероятности и ущерба по 10-балльной шкале. На данном этапе рекомендуется установить минимальное число выявленных рисков: студенты должны определить не менее 15-20 рисков.
На следующем этапе отсекаются наименее вероятные риски, а также риски, связанные с незначительными потерями. Т. е. все те риски, которые, по мнению студентов, не требуют каких-либо управляющих воздействий. По оставшимся рискам разрабатываются меры по их предотвращению либо снижению.
Таким образом, результат работы включает следующее:
описание реального либо смоделированного предприятия;
список наиболее существенных для него рисков, вероятности их реализации, возможный ущерб, меры по управлению ими;
список наименее существенных рисков, которые не заслуживают внимания.

1.1 Характеристика деятельности предприятия

Режевской хлебокомбинат начал свою деятельность в декабре 1972 года. В то время мощность хлебозавода составила 30 тонн продукции в сутки. С 1974 года кроме хлебобулочных изделий выпускается кондитерская продукция. С 1988 года помимо производства хлебокомбинат начал реализацию своей продукции через фирменные магазины. В 1992 году вступила в строй мини-пекарня Режевского хлебокомбината. Производственная мощность предприятия на сегодня составляет 120 тонн хлебобулочных изделий в сутки.
На хлебном рынке Режевского района у предприятия имеется большое количество конкурентов – это не только мини-пекарни, которые довольно популярны в данном районе, но и предприниматели, которые привозят хлебобулочные изделия из других городов области. Основными поставщиками сырья являются: AO «ТД Продсервис» (дрожжи, маргарин, соль, изюм, повидло, сгущенное молоко, какао и т.д.) и ООО «Основа вкуса» г. Екатеринбург. ООО «Арт Лейбл» (этикетки самоклеящиеся, термотрансферная лента). ООО «Картон ПО» (коробка для пряников). Боровская птицекомбината (меланж); «Уралпатока» (патока карамельная). Основные поставщики муки: АО «Макфа» и АО «Муза» (мука ржаная обдирная) г. Челябинск. Поставщик электроэнергии – АО «Энергосбыт плюс», поставщик газа – АО «Уралсевергаз». Акционерное общество «Режевской хлебокомбинат» расположено в черте города. АО «Режевской хлебокомбинат» выпускает хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия. В настоящее время Режевской хлебокомбинат оснащен новейшим технологическим оборудованием. Только за последние 3 года установлена линия батонов производительностью 55 000 штук в сутки, линия подового хлеба, автоматическая линия по нарезке и упаковке на 80 000 единиц в сутки. В производственных цехах комбината освоено и выпускается под зарегистрированным брендом «Реж-хлеб» 43 вида изделий:
хлеба из муки пшеничной 1 сорта, 2 сорта и ржаных сортов;
зерновые хлеба;
хлебобулочные изделия (