Контрольная работа на тему Контрольная работа 180828-05-07

Вариант 7 (I группа) 14; 18; 38; 58; 78; 98; 118 и 138

14. Что понимают под агрегативной и кинетической устойчивостями дисперсных систем? Перечислите факторы устойчивости дисперсных систем
Существует три вида устойчивости: седиментационная (кинетическая), агрегативная и фазовая.
Седиментационной называется устойчивость дисперсной фазы по отношению к силе тяжести. Следовательно, под кинетической устойчивостью понимают способность дисперсных частиц удерживаться во взвешенном состоянии под влиянием их броуновского движения, т.е. устойчивость по отношению к массово-гравитационным силам. Кроме броуновского движения факторами кинетической устойчивости являются:
– дисперсность (наиболее важный фактор – чем выше дисперсность, тем больше устойчивость);
– вязкость дисперсионной среды;
– разность плотностей дисперсионной среды и дисперсной фазы.
Под агрегативной устойчивостью понимают способность частиц дисперсной фазы оказывать сопротивление слиянию и тем самым удерживать определенную дисперсность. Потеря агрегативной устойчивости приводит к взаимному слиянию дисперсных частиц с образованием более крупных агрегатов. Другими словами, агрегативная устойчивость – это способность системы сохранять дисперсность и индивидуальность частиц дисперсной фазы.
Образующиеся в результате агрегативной неустойчивости агрегаты частиц приводят к потере седиментационной устойчивости системы и к ее разрушению, выражающемуся в разделении фаз. Возникающие в результате потери агрегативной устойчивости коагуляты представляют собой осадки (или всплывающие образования) различной структуры – плотные, творожистые, хлопьевидные, волокнистые, кристаллоподобные.
Факторы, обеспечивающие устойчивость дисперсных систем:
1) электростатический – наличие двойного электрического слоя на поверхности частиц дисперсной фазы предотвращает их слипание, при этом снижается межфазное поверхностное натяжение ?. Двойной электрический слой возникает в результате диссоциации поверхностного слоя частиц дисперсной фазы, либо в результате адсорбции электролитов из раствора (дисперсионной среды);
2) адсорбционно-сольватный фактор – поверхностное натяжение уменьшается в результате сольватации поверхности частиц.
Сольватация – смачивание поверхности частицы жидкостью (водой – гидратация). Частицы дисперсной фазы по своей природе могут быть лиофильны (любят жидкость) к дисперсионной среде, либо адсорбированные вещества на ее поверхности – не электролиты, обеспечивающие ее сродство к дисперсионной среде.
В результате, на поверхности частиц дисперсной фазы возникают сольватные слои, препятствующие слипанию частиц;
3) структурно-механический – из ПАВ и ВМС (высокомолекулярных соединений) на поверхности частиц дисперсной фазы образуются пленки, обладающие повышенными структурно-механическими свойствами. Образующийся структурно-механический барьер препятствует коагуляции системы (защитное действие стабилизаторов или коллоидная защита у буровых растворов), также при этом снижается межфазное поверхностное натяжение