Контрольная работа на тему Контрольная работа 180828-05-06

Вариант 6 (II группа) 18, 12, 47, 67, 87, 107, 127, 147

18. Что такое электролитная коагуляция? Каковы принципы выбора коагулятора? Что называется порогом коагуляции и коагулирующей способностью коагулятора?
Коагуляция может вызываться различными факторами в зависимости от способа стабилизации систем. Если стабилизацию обеспечивали диффузионные ионные атмосферы вокруг частиц, то подавление диффузии ионов в двойных электрических слоях в результате введения электролитов в такие дисперсные системы способно вызвать коагуляцию. Этот процесс называют электролитной коагуляцией.
Выбор коагулянта осуществляется с учетом состава дисперсной системы, величины pH, характера дисперсной системы, концентрации, температуры. От этих параметров зависит интенсивность обработки и выбор коагулянта.
Порог коагуляции (?) – наименьшая концентрация электролита, достаточная для того чтобы вызвать коагуляцию золя.


где V – объем золя, С – концентрация золя, W – объем коагулянта
Коагулирующая способность(Р) – величина обратная порогу коагуляции, выражает число объемов золя, скоагулированных 1 моль (или ммоль) иона-коагулятора.

12. Что происходит в дисперсных системах при структурообразовании? Чем гели отличаются от студней?
Одно из важных свойств дисперсных систем и растворов высокополимеров – способность их к структурообразованию. Коллоидные системы, частицы которых удалены друг от друга на достаточно большое расстояние и практически не взаимодействующие между собой, называются свободнодисперсными системами. Такие коллоидные системы по своим свойствам похожи на обычные жидкости. Их вязкость очень мало отличается от вязкости дисперсионной среды. Дисперсные системы, в которых частицы связаны между собой и не способны к взаимному перемещению, называются связнодисперсными системами. В таких системах частицы дисперсной фазы образуют пространственную сетку, или структуру.
Если коллоидные частицы имеют форму палочек или вытянутых пластинок, то при частичном снижении агрегативной устойчивости происходит уменьшение толщины ионного слоя или сольватной оболочки частиц, причем на концах частиц эти факторы устойчивости почти полностью утрачиваются. В результате частицы соединяются своими концами, образуя пространственную сетку – структуру, ячейки которой заполнены дисперсионной средой.
Переход коллоидного раствора из свободнодисперсного в связнодисперсное называется гелеобразованием, а образующаяся при этом структурированная коллоидная система – гелем.
При механическом воздействии – перемешивании, встряхивании – связи между частицами в коагуляционной сетке могут быть разрушены, и гель превратиться в текучий золь. Если этот золь оставить в покое, через некоторое время связи самопроизвольно восстановятся, и вновь образуется нетекучий гель. Это свойство структурированных систем называется тиксотропией.
Студни (гели) – структурированные гомогенные системы, заполненные жидкостью, каркас которых образован молекулами высокомолекулярных соединений.
Различия между студнями и гелями:
1. Причина застудневания – в возникновении связей между макромолекулами ВМС в студни можно рассматривать как гомогенные системы. Гели – результат результат взаимодействия коллоидных