Контрольная работа на тему Контрольная работа 140424-05-2

Содержание


1. Отраслевой анализ рынка бутилированного кваса России 3
Список используемой литературы 13
1. Отраслевой анализ рынка бутилированного кваса России

1.1. Каков размер отрасли (по числу действующих в ней предприятий и совокупному объему продаж)?
С точки зрения региональной структуры производства кваса, наибольшая доля приходится на Центральный и Северо-Западный Федеральные округа. Среди крупнейших российских производителей кваса можно выделить ЗАО «МПБК «Очаково», ОАО «Дека» и ОАО «Балтика». Суммарно на топ-5 российских производителей приходится до 80% от общего объёма российского рынка кваса.


Рисунок 1 – Топ-5 российских производителей


Рисунок 2 – Производство кваса в 2011-2012 году
(Основание вывода: TEBIZ GROUP/Рынок кваса в России 2010-2020 гг. Показатели и прогнозы/http://tebiz.ru/mi/marketkvass.php)
1.2. Каковы темпы роста отрасли?
Объём внутреннего производства кваса в 2011 году снизился на 17% по сравнению с 2010 годом. По итогам 2012 года объём внутреннего производства кваса остался практически на уровне 2011 года (отмечено небольшое снижение на 1%).


Рисунок 3 – Индекс производства кваса в 2011-2012 году
(Основание вывода: TEBIZ GROUP/Рынок кваса в России 2010-2020 гг. Показатели и прогнозы/http://tebiz.ru/mi/marketkvass.php)
1.3. Какова степень дифференциации продукта?
России, как и во всем мире, растет спрос на натуральную продукцию, произведенную без добавления синтетических ингредиентов. Квас – как раз такой напиток. И не удивительно, что его потребление расширялось ускоренными темпами, превосходящими прирост рынка безалкогольных напитков в целом.
В последние несколько лет квас в России становился все более популярным среди населения. Этому способствовало сразу несколько факторов. Практически все производители позиционировали и продолжают позиционировать свой напиток в качестве традиционно русского продукта. Взять, к примеру, названия брендов («Хлебный край», «Матушкин квас», «Кружка и бочка», «Никола» и т.д.). Все они ассоциируются с российскими просторами, семьей, стариной и традиционным укладом. Что резко контрастирует с ценностями западных брендов, которые обычно предлагают драйв, веселые вечеринки и жизнь в свое удовольствие. С учетом того, что последние несколько лет с экранов телевизоров россиянам активно рассказывали про «поднятие с колен» и особый путь развития страны, посыл квасных марок был прост и ясен широкому кругу потребителей, проживающих как в городах, так и сельских районах.
Немаловажную роль в популяризации кваса сыграла ставка на позиционирование его в качестве полезного для здоровья продукта. Вместе с ростом благосостояния граждан возрастал и спрос на полезные для здоровья напитки. Даже напряженная ситуац