Курсовая работа на тему Путешествие - комплексная туристская услуга

Тема: Путешествие – комплексная туристская услуга

Содержание


Введение 3
1 Теоретические основы разработки путешествия как комплексной туристической услуги 6
1.1 Анализ путешествия как комплексной туристической услуги 6
1.2 Проектирование путешествия как комплексной туристической услуги 7
2 Анализ путешествия как комплексной туристической услуги туристической фирмы «Круиз» 12
2.1 Построение сетевой модели продвижение комплексной туристической услуги «Путешествие в Крым» на рынок туристической фирмы «Круиз» 12
2.2 Определение состава и структуры затрат на продвижение комплексной туристической услуги «Путешествие в Крым» туристической фирмы «Круиз» 17
Заключение 26
Список использованных источников 29
Введение

Актуальность исследования, обусловлена тем, что современная наука рассматривает туризм как сложную социально – экономическую систему. Туризм – это отрасль экономики непроизводственной сферы, предприятия и организации которой удовлетворяют потребности туристов в материальных и нематериальных услугах, основная функция которого – обеспечить человека полноценным и рациональным отдыхом. Туризм является фундаментальной основой экономики многих развитых и развивающихся стран мира. В настоящее время, он превратился в индустрию международного масштаба, занимающую по доходам третье место среди крупнейших экспортных отраслей экономики, уступая лишь нефтедобывающей промышленности и автомобилестроению. Туристическую индустрию можно рассматривать как совокупность гостиниц или иных средств размещения, средств транспорта, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного значения, организаций, осуществляющих туристическую деятельность, организаций, предоставляющих услуги гидов-переводчиков. В силу ряда причин индустрия туризма, рассматриваемая в качестве отрасли, редко удостаивается такого внимания со стороны общества, которое отвечало бы ее роли в экономической деятельности. Одна из главных причин – отсутствие правильно организованного статистического учета туристической деятельности, когда экономические показатели туризма «растворяются» в данных других отраслей народного хозяйства. Потребление в туризме определяется как стоимость туристических продуктов (товаров и услуг), используемых для непосредственного удовлетворения потребностей туриста или экскурсанта. Сюда относятся расходы потребителя на пакет услуг (турпродукт) или отдельные расходы на размещение, питание и напитки, транспорт, досуг, отдых, культурные, спортивные, экскурсионные и другие мероприятия, а также на покупки в месте пребывания и прочие расходы.
Туристический продукт – это комплекс туристических услуг, необходимых для удовлетворения потребностей туриста во время его путешествия, т. е. совокупность вещественных (товара) и невещественных (услуги) потребительных стоимостей. Под туристическим товаром понимается турпродукт труда, созданный для продажи и предназначенный для использования преимущественно туристами или экскурсантами. Туристические услуги – это услуги субъекта в туристической деятельности по размещению, питанию, транспортному, информационно-рекламному обслуживанию, а так же услуги учреждений культуры, спорта, быта и развлечений, направленные на удовлетворение потребностей туриста. Это специфический товар, который не имеет вещевого выражения, т. е. его невозможно увидеть и невозможно накапливать. Они могут реализоваться только в том случае, когда есть спрос со стороны туриста. Проявляются во время путешествия в виде улучшения здоровья, удовлетворении туристических потребностей, отдыха, хорошего настроения, ознакомления с природными и культурно-архитектурными достопримечательностями. На основании этого можно сказать, что единицей туристической услуги является комплекс услуг, которые оказываются одному потребителю на протяжении определенного промежутка времени.
Цель данной курсовой работы – изучение путешествия как комплексной туристической услуги.
Для реализации этой цели поставлены следующие задачи: изучить теоретические положения рекламных и не рекламных методов продвижения комплексной туристической услуги «Путешествие в Крым» и проанализировать рекламные и не рекламные методы продвижения комплексной туристической услуги «Путешествие в Крым» туристической фирмы «Круиз».
Объект исследования – ООО «Круиз»
Предмет исследования – путешествие – комплексная туристская услуга.
1 Теоретические основы разработки путешествия как комплексной туристической услуги

1.1 Анализ путешествия как комплексной туристической услуги

Путешествие – в туризме – комплексная туристская услуга, обеспечивающая удовлетворение оздоровительных, познавательных потребностей туриста при определенных условиях их жизнеобеспечения.
Путешествие заключается в перемещении людей по некоторой территории с целью изучения, в общеобразовательных, познавательных, спортивных и других целях. Согласно ГОСТ Р 50681-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг» проектирование тура предусматривает согласование возможностей предприятия, осуществляющего это проектирование, с запросами туристов [11, С.44].
В ст. 4.1 данного ГОСТа указывается, что проектная документация должна содержать требования безопасности, обеспечивающие в соответствии с Федеральным законом «О защите прав потребителей» (от 9 января 1996 г.) безопасность жизни, здоровья и имущества туристов, охрану окружающей среды. Основой для проектирования услуги является ее вербальная модель (или краткое описание) – набор требований, выявленных в результате исследования рынка услуг, согласованных с заказчиком, и учитывающих возможности исполнителя услуг.
Характеристики услуги должны быть не ниже требований государственного стандарта на соответствующий вид услуги. В проект необходимо включать конкретные требования по обеспечению безопасности услуги, минимизации рисков для потребителей услуги и их имущества, обслуживающего персонала и для окружающей среды. Документация, отражающая требования к любому виду обслуживания туристов, должна содержать:
описание процессов, форм и методов обслуживания туристов;
характеристики процессов обслуживания туристов;
требования к типу, количеству и пропускной способности используемого оборудования;
необходимое количество персонала и уровень его профессиональной подготовки;
договорное обеспечение обслуживания;
гарантии обслуживания туристов;
согласования с собственниками рекреационных ресурсов, органами санитарно-эпидемиологического контроля, пожарного надзора и др.
Конкретные требования к процессу обслуживания туристов не могут быть ниже требований действующих нормативных документов. Проектирование процесса обслуживания туристов осуществляется по отдельным этапам предоставления услуги и с обязательным составлением для каждого из них технологических карт. Результатом проектирования туристской услуги является технологическая документация (технологические карты, инструкции, правила, регламенты и пр.). Проектирование услуги «туристское путешествие» предусматривает два этапа:
1) проектирование каждого тура, включаемого в услугу «туристское путешествие», в соответствии с программой обслуживания туристов;
2) проектир