+7(996)961-96-66
+7(964)869-96-66
+7(996)961-96-66
Заказать помощь

Контрольная на тему Контрольная работа 100513-2

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ:

Предмет:
САНИТАРИЯ
Тема:
Контрольная работа 100513-2
Тип:
Контрольная
Объем:
17 с.
Дата:
28.09.2010
Идентификатор:
idr_1909__0010901
ЦЕНА:
255 руб.

204
руб.
Внимание!!!
Ниже представлен фрагмент данной работы для ознакомления.
Вы можете купить данную работу прямо сейчас!
Просто нажмите кнопку "Купить" справа.

Оплата онлайн возможна с Яндекс.Кошелька, с банковской карты или со счета мобильного телефона (выберите, пожалуйста).
ЕСЛИ такие варианты Вам не удобны - Отправьте нам запрос данной работы, указав свой электронный адрес.
Мы оперативно ответим и предложим Вам более 20 способов оплаты.
Все подробности можно будет обсудить по электронной почте, или в Viber, WhatsApp и т.п.
 

Контрольная работа 100513-2 - работа из нашего списка "ГОТОВЫЕ РАБОТЫ". Мы помогли с ее выполнением и она была сдана на Отлично! Работа абсолютно эксклюзивная, нигде в Интернете не засвечена и Вашим преподавателям точно не знакома! Если Вы ищете уникальную, грамотно выполненную курсовую работу, контрольную, реферат и т.п. - Вы можете получить их на нашем ресурсе.
Вы можете заказать контрольную Контрольная работа 100513-2 у нас, написав на адрес ready@referatshop.ru.
Обращаем ваше внимание на то, что скачать контрольную Контрольная работа 100513-2 по предмету САНИТАРИЯ с сайта нельзя! Здесь представлено лишь несколько первых страниц и содержание этой эксклюзивной работы - для ознакомления. Если Вы хотите получить контрольную Контрольная работа 100513-2 (предмет - САНИТАРИЯ) - пишите.

Фрагмент работы:





Содержание


Введение 3
1. Гигиенические требования к выбору земельных участков для строительства гостиниц 5
2. Микотоксикозы. Характеристика микотоксикозов, пути загрязнения ими пищевых продуктов 7
3. Особенности питания в условиях жаркого климата 13
Заключение 16
Список используемой литературы 17


Введение

С ухудшением экологической обстановки связано загрязнение пищевых продуктов различными токсичными веществами химической и биологической природы что, в конечном счете, приводит к загрязнению внутренней среды организма этими контаминантами со всеми вытекающими последствиями. Ведущая роль в успешном осуществлении программ, направленных на охрану здоровья человека принадлежит гигиене.
Гигиена - наука о создании научно обоснованных условий жизни населения. Гигиена изучает влияние на население физических, химических, биологических и социальных факторов окружающей среды. Эта наука неразрывно связана с санитарией, содержанием которой является проведение на практике мероприятий, разработанных гигиеной.
Для достижения поставленных целей гигиена разрабатывает и внедряет в жизнь соответствующие нормативы и правила, регламентирующие те или иные стороны деятельности человека.
Практическое использование научных положений, разработанных гигиенической наукой, осуществляет санитария. Проводимые профилактические мероприятия относятся не только к человеку как отдельному индивидууму, но к коллективу, населению, обществу в целом.
Гигиена питания - это наука о здоровом, рациональном и лечебно-профилактическом питании. Все это формирует культуру питания, являющуюся неотъемлемой частью культуры общества. Знания, полученные в результате изучения дисциплины, позволяют выпускникам профессионально заниматься деятельностью, направленной на:
" реализацию санитарно-гигиенических требований и норм на предприятиях питания и туризма;
" изучение физиологических потребностей человека и разработку количественных и качественных нормативов питания различных групп населения в зависимости от различных объективных факторов;
" развитие индустрии гостеприимства;
" осуществление государственного и ведомственного контроля за соблюдением санитарных норм и правил на предприятиях питания, туризма и гостинично-ресторанных комплексах.
В представленной работе будут рассмотрены такие важные практические положения (осуществляемые санитарией) как: гигиенические требования к участкам для строительства гостиниц; гигиена питания (на примере микотоксикозов и их профилактики), а также организация питания в условиях жаркого климата.

1. Гигиенические требования к выбору земельных участков для строительства гостиниц

Площадь участка определяется заданием на проектирование или проектом с учетом условий размещения, характера городской среды, функционального состава и категории гостиницы.
Следует рекомендовать слегка пологие склоны, обращенные на юг. Это не только способствует наилучшим условиям инсоляции, но и обеспечивает естественный сток атмосферных вод.
Северные и западные склоны для строительства не рекомендуются. Уровень стояния грунтовых вод от поверхности земли должен быть не менее 1,5 м. Более высоки уровень будет способствовать затоплению подвальных помещений, возникновению сырости стен, фундамента, здания и помещений.
Земельный участок должен быть защищен от воздействия атмосферных загрязнений, шума и других не благоприятных факторов внешней среды, связанных с работой промышленных предприятий, аэропортов, коммунальных объектов и др.
Поэтому между участком гостиницы и объектами возможного неблагоприятного воздействия должны быть санитарно-защитные зоны. Объекты, загрязняющие атмосферный воздух, должны располагаться по отношению к гостинице с подветренной стороны. Количество вредных веществ в атмосферном воздухе земельного участка не должно превышать ПДК для атмосферного воздуха. Не допускается размещение построек и сооружений, не связанных функционально с гостиницей.
В составе участка следует предусматривать :
- благоустроенные площадки перед входами в помещения общественного и жилого назначения (из расчета не менее 0,2 кв.м на одного проживающего);
- площадки для стоянки автомобилей;
- площадки для временной парковки автомобилей и автобусов;
- внутренние сквозные проезды, подъезды к главному и другим входом в