Контрольная на тему Контрольная работа -111213-16

Содержание


1. Перечислите функции белков в живом организме 3
2. Климакс – финальная стадия развития экосистемы. Приведите примеры климаксных природных экосистем 5
3. Парниковый эффект, его суть и причины. Экологические последствия парникового эффекта, «плюсы» и «минусы» 7
4. Сформулируйте определение экологической системы и начертите схему структуры биогеоценоза. Приведите несколько примеров природных экологических систем 10
5. Приведите график, характеризующий воздействие экологического фактора на организм; поясните экологический смысл предельно допустимой концентрации (ПДК) вредного вещества в среде 12
6. Изобразите и обсудите модель биотического (биологического) круговорота веществ-биогенов с участием продуцентов, консументов, редуцентов. Поясните названия организмов и их роль в круговороте 14
Список используемой литературы 16
1. Перечислите функции белков в живом организме

Белок – это фундамент организма. Он целиком построен из маленьких строительных блоков, называемых аминокислотами. Аминокислоты являются основными составными частями и строительными элементами белковой молекулы.
Защищающая организм от вредного воздействия бактерий, микробов, вирусов и токсинов, иммунная система организма запускает механизм синтеза антител, специфических защитных белков. Взаимодействие антител с чужеродными веществами способствует нейтрализации их биологического действия. Не менее важной защитной функцией белков является механизм свертывания крови. В данном случае свертывание белка плазмы крови фибриногена приводит к образованию сгустка крови, и защищает организм от потери крови [3, с. 76].
Каталитическая функция белков. Все известные биологические катализаторы – ферменты являются белками.
Транспортная функция белков. Гемоглобин, белок крови, является главным «транспортным средством» для переноски кислорода. Многие другие виды белков путем образования соединений с жирами, а также некоторыми элементами, гормонами и витаминами, обеспечивают их доставку к нуждающимся тканям и органам.
Питательная функция белков. Так называемые резервные белки, к которым относят белок яйца (альбумин) и белок молока (казеин) являются источниками питания для развития плода. К таким белкам относятся так называемые резервные белки, являющиеся источниками питания для развития плода; белки яйца (овальбумины) и основной белок молока (казеин) также выполняют главным образом питательную функцию. Ряд других белков несомненно используется в организме в качестве источника аминокислот, которые в свою очередь являются предшественниками биологически активных веществ, регулирующих процессы обмена веществ.
Гормональная функция белков. Многие гормоны, регулирующие обмен веществ в организме, являются белками или их соединениями.
Сократительная функция белков. В акте мышечного сокращения и расслабления участвует множество белковых веществ тела. Однако главную роль в этих жизненно важных процессах играют актин и миозин – специфические белки мышечной ткани. Сократительная функция присуща не только мышечным белкам, но и белкам ряда субклеточных структур, что обеспечивает тончайшие процессы жизнедеятельности клеток[3, с. 77].
Структурная функция белков. Данная функция белков многопланова. Белки со структурными функциями занимают по количеству первое место среди других белков тела человека. Широко распространены такие важные структурные белки, как коллаген в соединительной ткани, кератин в волосах, ногтях, коже, эластин в сосудистой стенке и др. Не менее важную роль выполняют белки в комплексе с углеводами в формировании ряда секретов – мукоидов, муцинов и т. д. Наконец, в комплексе с липидами (в частности, фосфолипидами) белки участвуют в образовании биомембран клеток.
Кроме перечисленных функций, белки: обеспечивают обменные процессы на клеточном уровне; являются резервным источником энергии, особенно при больших нагрузках или при дефиците в пище углеводов и жиров; в комплексе с углеводами участвуют в образовании ряда секретов; в комплексе с жирами участвуют в формировании мембран клеток; регулируют физиологическое значение pH внутренней среды; входят в состав клеточных структур – органелл; стабилизируют онкотическое давление в клетках и крови; обеспечивают рост, размножение и полноценное развитие организма; обеспечивают ра