Курсовая на тему Производственный цикл туристской организации

Содержание


Введение 3
Глава 1. Туризма как сферы деятельности 5
1.1. Понятия туризма как сферы деятельности, туристический рынок 5
1.2. Туристский продукт, мотивация и сегментация 8
Глава 2. Организация и технология работы туристических фирм 13
2.1. Планирование и формирование программы обслуживания туристов 13
2.2. Ценовая политика туристской фирмы 20
Заключение 25
Список литературы 26

Введение

В настоящее время индустрия туризма является одной из наиболее динамично развивающихся отраслей мирового хозяйства. Для целого ряда стран туризм является источником значительных валютных поступлений, способствует созданию дополнительных рабочих мест, обеспечению занятости населения, расширению международных контактов. По сравнению с развитыми странами роль туризма для национальной экономики России пока не столь значительна, что объясняется отсутствием в стране организованной индустрии туризма как единой системы, способной в комплексе осуществлять деятельность на международном туристском рынке, оказывать влияние на формирование туристских потоков и обеспечивать обслуживание на уровне мировых стандартов. В настоящее время российская индустрия туризма, использовав очевидные, лежащие на поверхности резервы развития, нуждается в таких методах управления, которые позволят ей выжить в конкурентной борьбе на мировом туристском рынке.
В современных условиях глобальной конкуренции и стремительного появления новых технологий, роста требований потребителей к качеству туристского продукта производственный цикл туристической организации является основным фактором, определяющим ее успех на рынке в долгосрочной перспективе. Однако реальность такова, что большая часть туристских организаций не в состоянии эффективно использовать потенциал, применяемые методы не обеспечивают требуемой производительности. В большинстве случаев такая ситуация объясняется использованием организациями индустрии туризма традиционной системы, возникшей в советский период развития нашей страны.
Объект исследования – индустрия туризма и деятельность туристических фирм.
Предмет исследования – туристическая фирма и ее производственный цикл.
Цель данной работы – изучить производственный цикл туристической организации.
Исходя из поставленной цели формируются следующие задачи:
– рассмотреть туристическую фирму в контексте сферы туристических услуг;
-рассмотреть организацию и технологию работы туристической фирмы.
Структура работы состоит из введения, двух глав, заключения и списка литературы.
Глава 1. Туризма как сферы деятельности

1.1. Понятия туризма как сферы деятельности, туристический рынок

Формирование у организации конкурентных преимуществ невозможно без знания особенностей рынка, на котором она работает. Туристский рынок – это рынок услуг, так как услуги выступают основным предметом обмена и составляют 80% всего объема продаж на развитых туристских рынках. Туристская услуга – совокупность целенаправленных действий в сфере обслуживания, которые ориентированы на обеспечение и удовлетворение потребностей туриста или экскурсанта, отвечающих целям туризма, характеру и направленности туристской услуги, тура, туристского продукта и не противоречащих общечеловеческим принципам морали и доброго порядка. Туристским услугам присущи четыре характеристики, которые отличают услугу от товара:
1) неосязаемость;
2) неразрывность производства и потребления;
3) изменчивость;
4) неспособность к хранению.
Однако туристским услугам наряду со специфическими характеристиками услуг присущи также и отличительные особенности:
выделение достаточно четко выраженных туристских зон;
создание туристского пакета усилиями многих организаций каждая из которых имеет собственные методы работы, специфические потребности и различные коммерческие целей;
преодоление покупателем расстояния, отделяющего его от туристской услуги и места ее потребления;
зависимость туристской услуги от таких переменных, как видимое пространство.
Большое значение имеет фактор сезонности. Маркетинговые мероприятия туристской организации будут различаться в пик си в межсезонье. В межсезонье необходимы дополнительные мер стимулирования спроса: низкие цены, различные дополнительны услуги.Эти специфические особенности, присущие туристским услугам отражаются и на деятельности организаций индустрии туризма
Туристский рынок можно рассматривать в качестве:
совокупности покупателей и продавцов туристского продукта;
инструмента согласования интересов покупателей и продавцов туристского продукта;
сферы реализации туристского продукта;
сферы проявления экономических отношений между покупателями и продавцами туристского продукта.
В широком плане туристский рынок означает место, где происходят сделки купли-продажи туристского продукта.
При этом следует иметь в виду, что указанные сделки не всегда осуществляются в одном и том же месте, например в месте приема туристов в гостинице или у туроператоров. Она может состояться и без прямого вовлечения продавца и покупателя туристского продукта, например, посредством телекса, телеграммы, факса, телефонного звонка или по чеку. Это вызвано тем, что туристский рынок не ограничен специфическим местом или географической зоной.
Более полно туристский рынок можно определить как сферу реализации туристского продукта и экономических отношений, возникающих между покупателями и продавцами туристского продукта, то есть между туристом, турагентством, туроператором.
Туристский рынок выступает как сфера проявления экономических отношений между производителями и потребителями туристского продукта. Каждый производитель и потребитель туристского продукта имеют свои экономические интересы, которые могут и не совпадать, но если же они совпадают, то происходит акт купли-продажи туристского продукта. Поэтому рынок – своеобразный инструмент согласования интересов производства и потребления, который для данного туристского хозяйствующего субъекта (туроператора, турагента) представляет собой совокупность потребителей, заинтересованных в туристском продукте этого хозяйствующего субъекта и имеют денежные средства купить его сегодня или завтра.
Туристский рынок выполняет следующие функции:
реализацию стоимости и потребительной стоимости, заключенных в туристском продукте;
организацию процесса доведения туристского продукта до потребителя (туриста).
В процессе выполнения туристским рынком первой функции происходит движение стоимости, которое отражается посредством обмена: деньги – туристский продукт. Завершение этого обмена означает законченность акта товарно-денежных отношений, реализацию стоимости, заключенной в туристском продукте, и общественное признание его потребительной стоимости. В результате этого обеспечивается нормальный х