Контрольная на тему Контрольная работа 110903-01

Содержание


Введение 3
Задание 1 4
Задание 2 11
Задание 3 13
Заключение 21
Список используемой литературы 23

Введение

Ресторан «Наваррос», полное наименование общество с ограниченной ответственностью «Наварро’с Бар&Гриль» начал свою работу 17 апреля 2007 года. Ресторан «Наварроc» назван в честь своего хозяина и шеф-повара «Юри Наварро».
Ресторан «Наваррос» – место, славное традициями истинно средиземноморского гостеприимства. Солнечно-кремовая гамма с яркими оранжевыми вкраплениями, удобные диваны со светлой драпировкой, зачехленные винтажные кресла пастельных тонов и шкафчики темного дерева, мягкое предзакатное освещение, испанская керамика с поговорками, выведенными рукой опытного каллиграфа – все здесь создано для того, чтобы ощутить уютную и радостную домашнюю атмосферу, которая отличает традиционные средиземноморские рестораны.
В ООО «Наваррос» приходят всей семьей с маленькими детьми, которых можно оставить с клоунами и аниматорами, которые выступают по выходным. Классические блюда итальянской кухни мирно сосуществуют с традиционными перуанскими гастрономическими мотивами. Авторское видение вкуса в сочетании с предпочтениями гостей ресторана рождают кулинарную эклектику ООО «Наваррос», где свежие головокружительные ароматы соседствуют со знакомыми этюдами на тему домашней кухни.
Ресторан представлен двумя этажами объединяющих в себе два зала, исполненных в стиле «Европейского дворика», и яркую, уютную барную зону. Современное техническое оборудование (система кондиционирования, освещение, звук) делает это заведение удобным для проведения банкетов и фуршетов. Персонал ресторана имеет богатый опыт в проведении мероприятий любой сложности.
Задание 1

На основе использования данных годового бухгалтерского баланса (форма № 1) и годового отчета о прибылях и убытках (форма № 2) произвести расчет показателей финансового состояния ресторана:
Таблица 1
Бюджет расходов и доходов ООО «Наваррос» на 2010 год
Показатель
В 2009 году
В 2010 году (план)
Изменение




(+,-)
%

1. Доходы и расходы от продаж продукции и оказания услуг

1.1. Выручка от продаж продукции и оказания услуг
34 374
46 405
12 031
135

1.2. Себестоимость продаж продукции и оказания услуг
21142
27062
5 920
128

1.3. Коммерческие расходы
1433
1834
401
128

1.4. Управленческие расходы
7048
9021
1 973
128

1.5. Прибыль от продаж
4 751
8 488
3 737
179

1.6. Прочие операционные доходы
1192
1192
0
100

1.7. Прочие операционные расходы
1576
1576
0
100

1.8. Прочие внереализационные доходы
2236
2236
0
100

1.9. Прочие внереализационные расходы
2748
2748
0
100

1.10 Прибыль до налогообложения
3 855
7 592
3 737
197

1.11 Налог на прибыль
1196
1822
626
152

1.12 Чистая прибыль
2 659
5 770
3 111
217


АКТИВ:
Общая стоимость имущества предприятия (или валюта баланса).

На начало года = 20659,33 тыс.руб. На конец года = 132132,28тыс.руб.

=111472,95
ПАССИВ:
Стоимость собственного капитала (источники собственных средств) – это итог третьего раздела пассива баланса, задолженности участникам (учредителям) по выплате доходов и статьи «Прочие краткосрочные обязательства».
На начало года = 8001,0 тыс.руб. На конец года = 66890,5 тыс. руб

=58889,5

1.Коэффициента автономии (финансовой независимости):

Одним из важнейших показателей, характеризующих финансовую устойчивость предприятия, его независимость от заемных средств, является коэффициент автономии, который вычисляется как отношение величины источников собственных средств к итогу баланса [10, с.233].



2.Коэффициента обеспеченности собственными оборотными средствами – на начало и конец года

Важнейшим этапом проведения анализа финансового состояния является определение наличия собственных оборотных средств и их сохранности.
Сумма собственных оборотных средств представляет собой разность между итогом третьего раздела пассива баланса и итогом первого раздела актива.
Анализ проводится методом сравнения суммы средств на начало и конец года; определяется отклонение в денежном выражении и в процентах.
На изменение суммы оборотных средств прямо пропорционально влияют все статьи третьего раздела пассива и обратно пропорционально все статьи первого раздела актива [8, с.185].
СОСнач=8001-6941,27=1059,73тыс.руб.
СОСкон=66890,5-53122,86=13767,64 тыс.руб.
(СОС=13767,64-1059,73=12707,91тыс.руб.
(СОС%=
%

3.Коэффициента платежеспособности по текущим обязательствам – в отчетном и предыдущем годах

Важнейшим этапом проведения анализа финансового состояния является определение наличия собственных оборотных средств и их сохранности.
Сумма собственных оборотных средств представляет собой разность между итогом третьего раздела пассива баланса и итогом первого раздела актива.
Анализ проводится методом сравнения суммы средств на начало и конец года; определяется отклонение в денежном выражении и в процентах.
На изменение суммы оборотных средств прямо пропорционально влияют все статьи третьего раздела пассива и обратно пропорционально все статьи первого раздела актива [7, с.148].
СОСнач=8001-6941,27=1059,73тыс.руб.
СОСкон=66890,5-53122,86=13767,64 тыс.руб.
(СОС=13767,64-1059,73=12707,91тыс.руб.
(СОС%=
%


Таблица 2
Показатель
Начало года
Конец года
Изменение/влияние




абсол.
в %-х

Сумма собственных оборотных средств
Добавочный капитал
Фонд социальной сферы
Основные средства
Незавершенное строительство
1059,73
-
1517,25
5160,4
1780,87
1376