Содержание
1. Краткая технико-экономическая характеристика ООО «Ресторан «Шоколад»» 3
2. Расчет показателей финансового состояния ресторана 7
3. Заключение о финансовом состоянии ООО «Ресторан «Шоколад» 11
Список используемой литературы 13
Приложение А 15
Приложение Б 18
1. Краткая технико-экономическая характеристика ООО «Ресторан «Шоколад»»
Общество с ограниченной ответственностью «Ресторан «Шоколад»» является юридическим лицом, действует на основании законодательства Российской Федерации и Устава.
Ресторан «Шоколад» имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.
ООО «Ресторан «Шоколад»» создано 06.05.2009 г. Основная цель создания предприятия – извлечение прибыли.
Ресторан «Шоколад» расположен по адресу: г. Москва, ул. Щукинская, д. 42 ТРЦ «Щука». Режим работы: ежедневно с 10.00 до 22.00, без перерыва.
Основным видом деятельности «Ресторан «Шоколад»» является розничная торговля и общественное питание. Для осуществления торговой деятельности используется стационарный тип торгового объекта.
Основными функциями предприятия являются: удовлетворение потребностей населения г. Москвы в качественном и полноценном питании, культурном обслуживание потребителей с соблюдением санитарных норм.
Ресторан предназначено для отдыха посетителей, поэтому большое значение имеет оформление торгового зала декоративными элементами, освещение, цветовое решение. Микроклимат поддерживается системой приточно-вытяжной вентиляции.
Основной зал ресторана, площадью 399м2 способен вместить 90 человек, банкетный зал рассчитан на 25 мест (36м2), а также имеется летняя площадка VIP-комната, рассчитанная на 6 человека.
Следует отметить, что в ресторане «Шоколад» большое внимание уделяется меню, которое лаконично сочетает в себе японские и европейские блюда. Также предлагает специальное детское меню.
Ресурсный потенциал предприятия ООО «Ресторан «Шоколад»» представлен в таблице 1.
Таблица 1
Хар